http://www.dw-world.de/dw/article/0,,15518640,00.html

El desmedido consumo de carne en Europa afecta al mundo, entrevista a Walter Pengue de la DW

Agrónomos y ambientalistas advirtieron sobre los estragos que provoca el consumo y producción de carne en Europa, que se traduce en desequilibrios regionales que afectan negativamente a los países en desarrollo.
“El excesivo consumo de carne en Europa fomenta el hambre en el mundo”, advirtió el presidente de la organización alemana de protección al medio ambiente y la naturaleza BUND, Hubert Weiger. En el marco de un encuentro internacional de especialistas en Berlín el experto destacó que para la producción de carne en Europa son necesarias unas 35 millones de hectáreas de tierra cultivable en otras regiones del mundo de manera que se pueda abastecer la demanda de pienso animal.

“Lo que está sucediendo a escala global es una demanda de tierras para satisfacer las necesidades y los hábitos de consumo de países industrializados, y crecientemente de economías emergentes como China e India”, resume el ingeniero agrónomo argentino Walter Pengue, en conversación con Deutsche Welle. El experto añade que en América Latina, cada vez más superficies cultivables son destinadas a lo que se conoce como “cash crop”, monocultivos destinados a la exportación que generan muchas divisas.