El verdadero precio del agua
El verdadero precio del agua
Entrevista a los Dres. Walter Pengue y Ana Herrero sobre las formas de consumo y el agua contenida en los alimentos y el transporte. Una nueva mirada al uso de un recurso estratégico.
El video completo en Telenoche:
http://www.eltrecetv.com.ar/telenoche/telenoche/00053951/el-verdadero-precio-del-agua
"Cada uno de los ciudadanos consume millones de litros de agua en productos como el queso, la carne, las verduras o un café. Para que el queso sea queso, se necesita agua en un largo proceso de producción que se inicia en la crianza del animal que dará la leche y termina en el producto final que llega en cajas al almacén. Todo requiere agua. Le llaman virtual pero el agua utilizada para la producción de bienes y servicios es agua real y por lo general, dulce y potable.
Se espera que en la próxima década su precio se triplique."
