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La comida que pisamos (con Josep Pàmies)

En los bosques, jardines y al borde de los caminos, crecen plantas totalmente comestibles que nada tienen que envidiar a las lechúgas, los tomátes o cualquier otra verdura de las que acostumbramos a llevar a nuestro plato. Hay quién les llama malas hierbas, pero esto depende del punto de vista con el que se mire.
En este reportaje de Miquel Figueroa, el agricultor Josep Pàmies nos mostrará una serie de plantas comestibles que crecen alrededor de las tierras que él trabaja. Estas variedades son típicas de un lugar y un tiempo concretos, por lo que, si lo deseamos, cada cual deberá salir en busca de las especies que crecen donde vivimos.
Como dice Josep, este conocimiento puede servirnos en tiempos de crisis, ya que se trata de un regalo de la naturaleza que no nos cuesta ni un céntimo.

Charlas TED: "Un niño de 11 años desmonta a Monsanto en menos de 5 minutos"

Birke Baehr, de 11 años de edad, es un agricultor orgánico precoz. En una conocida charla TED si hizo popular (con más de un millón de visualizaciones) al presentar de una forma clara y contundente su propia visión de una fuente importante de nuestra alimentación: las lejanas y no menos pintorescas granjas industriales. En su charla Baehr argumenta que al mantener las granjas fuera de nuestro radar se promueve un panorama de color de rosa e irreal acerca de la agricultura intensiva. Al mismo esboza una defensa de la producción orgánica de alimentos de escala local. Pero su charla se caracteriza por su férreo ataque contra la industria de los organismos modificados genéticamente, encabezada por la empresa Monsanto.

Una mirada agroecológica a la biotecnología - Ley de semillas

A partir de su experiencia profesional el ingeniero agrónomo Eduardo Cerda nos acerca su mirada sobre el valor de las semillas como parte de un patrimonio biológico y social que debe ser protegido de la voracidad del capitalismo corporativo.

Hora del Planeta 2014

Únete a la mayor llamada a la acción de lucha contra el cambio climático. El próximo 29 de marzo a las 20.30, Apaga la luz, Ilumina el Planeta.

El Engaño del Flúor, el veneno que mata lentamente...

Más de 4.000 médicos, científicos y profesionales del medio ambiente han advertido que la fluorización del agua trae peligrosas consecuencias a largo plazo para la salud y están pidiendo que se ponga fin a la fluorización del agua en todo el mundo.

La Vitamina B12 y Los Vegetarianos - Reconquistando el Eden

La vitamina B12 y su carencia en individuos que deciden seguir una dieta vegetariana estricta o vegana, es uno de los temas más controvertidos dentro de la medicina y la nutrición actual. Este video intenta mostrar evidencias extraídas de la literatura utilizada en la formación de médicos y bioquímicos a favor de una dieta vegetariana estricta en toda etapa de la vida, sin manifestar deficiencia de vitamina B12. Temas como la presencia de una flora bacteriana saludable que se encarga de fabricar esta vitamina a partir de sustancias como los vegetales crudos y el cobalto, la levadura de cerveza como fuente de vitaminas del complejo B, y las algas marinas como otra fuente, son tratadas en este video.

1000 ideas creativas para reciclar botellas de plastico

Si bien lo primero es reducir el consumo de plástico, aquí compartimos un video con muchas ideas para reutilizar botellas y convertirlas en objetos de arte o cosas útiles.

Jugos naturales antienvejecimiento - Recetas de licuados curativos para retrasar el envejecimiento

Prácticamente todas las autoridades de la salud recomiendan que lleguemos de 6-8 porciones de verduras y frutas al día y muy pocos de nosotros realmente llegamos a consumirlas. Los jugos son una manera fácil de garantizar virtualmente que se llegue a la meta diaria de verduras.
Mientras que sin duda los jugos de fruta son beneficiosos para la salud, si tienes sobrepeso, presión arterial alta, diabetes o colesterol alto, lo mejor es limitar el uso de las frutas hasta normalizar estas condiciones.
La excepción sería limones y limas que no tienen prácticamente azúcar, fructosa, que causa la mayoría de las complicaciones metabólicas. Además los limones o limas son increíbles para eliminar el sabor amargo de los oscuros vegetales de hojas verdes, que proporcionan la mayor parte de los beneficios de los jugos.
Jugos naturales antienvejecimiento - Recetas de licuados curativos para retrasar el envejecimiento
Beneficios de los jugos
Hay tres razones principales por las que tendrás que considerar la incorporación de jugos de verduras en tu programa de salud óptimo:
Los jugos ayudan a absorber todos los nutrientes de las verduras. Esto es importante porque la mayoría de nosotros hemos deteriorado la digestión, como resultado de la toma de decisiones menos que óptimas de alimentos durante muchos años. Esto limita la capacidad del cuerpo para absorber los nutrientes de los vegetales. Los jugos ayudarán a "pre-digerir", por lo que recibirás la mayor parte de la nutrición, en lugar de tener que ir por el inodoro.
Los jugos te permiten consumir una cantidad óptima de verduras de una manera eficiente. A algunas personas les puede resultar difícil comer muchas verduras, pero se puede lograr fácilmente con un vaso de jugo de verduras rápido.
Jugos naturales antienvejecimiento - Recetas de licuados curativos para retrasar el envejecimiento
Puedes agregar una mayor variedad de verduras en tu dieta. Muchas personas comen las mismas ensaladas de verduras todos los días. Esto viola el principio de la rotación regular de alimentos y aumenta la probabilidad de desarrollar una alergia a ciertos alimentos. Pero con el jugo, puedes consumir una amplia variedad de verduras que no puedes disfrutar normalmente comer todo.

El fin del petróleo

Excelente video sobre las consecuencias de vivir la civilización del petróleo combinada con una economía basada en el crecimiento infinito. Comer hasta reventar.

Allá vamos, otra vez

Vídeo satírico pone en el punto de mira el "desarrollo" impuesto a los indígenas
¿Quién se beneficia realmente del desarrollo? Acabamos de lanzar un nuevo cortometraje animado que demuele el mito de que imponer el "desarrollo" a los pueblos indígenas los ayuda. "¿Qué clase de desarrollo es este que acorta las vidas de las personas?" Roy Sesana, bosquimano

Más de 300 formas de reutilizar palets

Recopilación de imágenes con cientos de ideas para reciclar palets.
Amuebla tu casa o incluso constrúyela tú mismo con pallets.
Puedes construir todo tipo de muebles, juguetes para los niños, la casa para tu mascota, camas, sillas, mesas, escritorios, incluso la encimera para la cocina.
Si no tienes dinero para amueblar tu hogar, te gustan las manualidades diy y te consideras un@ "manitas" aquí encontrarás cientos de ideas para ahorrar. Si eres un poco maños@ tendrás una casas creativa y original con la que además impresionarás a tus invitados.
Tienes muchísimos diseños para escoger, seguro que al ver el video te dan ganas de salir corriendo a buscar palets.

Cultivador de Spirulina

Este video describe que incluye y como instalar el cultivador de spirulina familiar de Spirulina Viva; cuenta con materiales de grado alimenticio, sistema crecimiento escalonado y sistemas de bombeo solar, este cultivador produce alrededor de 100g de spirulina fresca diariamente, suficiente para una familia de 4 a 6 personas.

BIOCONSTRUYENDO 2014

Encuentro de Permacultura, tecnologias apropiadas y Agricultura sostenible realizado en marzo de 2014 en Patagonia Argentina

La Tierra y su Gente "Casas de Barro"

El hábitat y la recuperación de las técnicas ancestrales de construcción con barro.
La Arq. Carlolina lazzarini y un grupo de gente de la costa santafesina, se conectan a una nueva forma de emprender la construcción de sus hogares de forma natural y orgánica.
Un camino de retorno a las fuentes... un reencuentro con la madre tierra y sus infinitas posibilidades creativas.

Animal, la ultima revolución

Video de la canción Lost de Cold Play creado por Juan Faundez con escenas de su serie de animación "Animal, la ultima revolución" y otras escenas creadas especialmente para el fanvideo. La escena de la cerdita cantando esta inspirado en el video "If Pigs Could Talk" de organización de defensa de los animales Animals Australia.

Chomsky. El objetivo de la educación

Noam Chomsky discute el objetivo de la educación, el impacto de la tecnología, y si la educación debe ser percibida como un costo o como una inversión, así como el valor de las evaluaciones estandarizadas. Entrevista presentada en la Conferencia Aprendizaje sin Fronteras (Learning Without Frontiers Conference) , el 25 de Enero de 2012 en Londres.

El Cuento de la Buena Soja

Video de la fundación BIOS.
Para el aula o la casa editado y subido en una sola parte. Muy didáctico con simpáticas marionetas, para difundir en las escuelas y concientizar sobre problemáticas actuales de salud en los pueblos del interior y sobre soberanía alimentaria latinoamericana.

Estas tratando de hacerte rico? Aquí está el porqué te puedes dar por vencido ahora

Sabemos que algo está mal en relación a la distribución de la riqueza. La desigualdad de riquezas entre los diferentes países es cada vez más evidente. Se habla de que el 1% de los más ricos, tienen mucho más que todos el resto de la población muncial. Este video le abrirá los ojos a más de uno.

Yasuní - Amazonía por la Vida

El vídeo de Yasuní - Amazonía por la Vida presenta una visión dual en su desarrollo. Una muestra de la riqueza natural y cultural del Parque Yasuní matizada con imágenes de los daños que la explotación petrolera causa en zonas con un delicado equilibrio como esta.
El objetivo de crear el parque nacional fue la preservación de especies en peligro de extinción, proteger innumerables especies animales y vegetales, puesto que "cualquier alteración o disminución que sufran los bosques naturales conducen de un modo inevitable a la extinción o menoscabo de la diversidad genética y con ello la degradación de la biodiversidad".
Realizado por: Amazonía por la Vida
www.amazoniaporlavida.org
Alejandro de Valdez n24-33 y La Gasca, Quito
+593 2 254 7516 ext 25
info@amazoniaporlavida.org

Cómo construir con arcilla... y con la comunidad

Diébédo Francis Kéré sabía exactamente lo que quería hacer cuando obtuviera su diploma en arquitectura... Quería regresar a su hogar en Gando, Burkina Faso, para que la comunidad se beneciara de su educación. En esta charla encantadora, Kéré nos muestra algunas de las hermosas edificaciones que ayudó a construir en su pequeño pueblo desde entonces, incluyendo la galardonada escuela en arcilla construida por toda la comunidad.

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