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Por qué Defiendo la Hoja de Coca
27-09-04, Por Rodolfo Faggioni *

Defiendo la hoja de coca porque es un alimento. Es un alimento riquísimo en vitaminas A y C, y rico en calcio, hierro, fibras, proteínas y calorías. Los primeros testimonios del uso alimentario de la hoja de coca en la región andina datan de hace 4.500 años.

Defiendo la hoja de coca porque es un alimento. Es un alimento riquísimo en vitaminas A y C, y rico en calcio, hierro, fibras, proteínas y calorías. Los primeros testimonios del uso alimentario de la hoja de coca en la región andina datan de hace 4.500 años. En aquella época, y en esa zona, la planta de la coca (Erytroxylon coca) era cultivada y los seres humanos hacían de ella un uso sano y sensato, como se hace hoy en los campos masticando las hojas, muchas veces con un reactivo como las cenizas o el bicarbonato de soda.

La coca es una planta alcaloide, así como lo son el té y el café, que contiene varios alcaloides; uno de ellos es la cocaína (presente en una cantidad mínima, entre 0.5 y 1.1% en las hojas de coca) que durante la masticación, por acción de la saliva, se combina con el resto de elementos alcalinos, descomponiéndose, para transformarse en ecgonina: esta substancia contribuye a quemar las grasas acumuladas en el hígado generando glucosa y, por lo tanto energía. Sin haber conocido al detalle tales procesos químicos, ya los incas, y antes de ellos los aymaras y quechuas, sabían que masticar hojas de coca proporcionaba bienestar y fuerza. El simple acto de ?pijchar? o ?chajtar? hojas de coca, o sea masticarlas y mantenerlas en la boca en una bola compacta y fibrosa, significa para el organismo una fuente de energía y nutrición.

La reputación de la coca, sin embargo, sufre en 1860 una valorización negativa cuando un químico alemán, Albert Neimann, consigue aislar el alcaloide de la cocaína. Es el inicio de la difusión de ésta como droga devastadora. Se ha tratado de un amino terciario que podría haber sido un buen anestético si su fuerte toxicidad y la dependencia psíquica que provoca, no hubieran orientado a los investigadores a soluciones obtenidas modificando en laboratorio la molécula de la cocaína. De este modo ha nacido la novocaína y muchos otros anestéticos de síntesis, mientras la cocaína, a partir del siglo XX, ha obtenido cada día mayor éxito como estupefaciente. Han bastado 150 años para poner en riesgo milenios de cultura, identidad y de bienestar.

No han faltado en el último siglo los usos para alimentos de la hoja de la coca. A principios del siglo XX un químico corso, Angelo Mariani, inventó un preparado alcohólico a base de hojas de coca, el Vin Mariani, que cosechó un éxito inmediato como tónico y remedio contra el dolor de garganta. En Estados Unidos se parte de esa receta para alcanzar, con sucesivas adaptaciones, quitándole el alcohol y añadiéndole cola, un tipo de nuez africana que contiene cafeína y jarabe-caramelo, la fórmula de la Coca Cola: y es este el caso más clamoroso de uso alimentario de las hojas de la coca que han sido descocainizadas antes del uso. Pero ni siquiera esto ha impedido que en 1961, en la Convención de la ONU en New York, Estados Unidos incluyera la hoja de la coca, y no la cocaína, como uno de los estupefacientes más dañinos. Producir cocaína de la coca no es simple. Son necesarios decenas de elementos químicos y laboratorios especializados.

En la actualidad, aquellos cocaleros de los Andes, del Chapare y de los Yungas que no quieren ceder a las lisonjas del narcotráfico, deben hacer arreglos con las pesantes intervenciones de la DEA (Drug Enforcement Administration) estadounidense, que les ofrece idemnizaciones ridículas para la destrucción de los cultivos de coca con vagas promesas de reconversión de los cultivos. Una reconversión que nunca llega, así, cuando se acaban los dineros de la DEA, los cocaleros se convierten en fuerza-trabajo para el narcotráfico.

* RODOLFO FAGGIONI es periodista. Boliviano de nacimiento, vive y trabaja en Italia llevando a cabo una intensa actividad como corresponsal de medios de comunicación latinoamericanos.


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Comentarios de los visitantes sobre este artículo

coca, por manuel (07/12/2005)

falta msa datos sobre sus vitaminas y sus propiedades amigo

coca, por aldo (16/01/2006)

Aparte de todas las utilidades de la coca,¿Porquè no decir que a mì me gusta para mascarla? En Buenos Aires me es muy dificil conseguirla.Si alguien sabe contàcteme.
seamossinceros2005@yahoo.com.ar

MÁGICA HOJA, por FRANK VALDIGLESIAS OVIEDO (10/07/2006)

SOY MILITAR PERUANO...APEGADO E IDENTIFICADO CON MI LEGADO ANDINO...HABIENDO INVESTIGADO LAS BENIGNAS PROPIEDADES DE NUESTRA SAGRADA HOJA DE COCA...CHAJCHO Y DIFUNDO ENTRE QUIENES ME RODEAN SOBRE LA MARAVILLA DE ESTE ALIMENTO...TAMBIEN SE PUEDE CONSUMIR EN MI PAIS EN ARINA...LA CUAL SE VENDE EN LAS TIENDAS NATURISTAS EN POTES O SOBRES...ES CUESTIÓN DE PREFERENCIA O GUSTO PERSONAL...

CUANDO ME TOQUE IR DE PATRULLA O A COMBATE...LLEVARE ABUNSANTE HOJAS DE COCA..PARA REPARTIR A MIS CAMARADAS Y LES ENSEÑARÉ A CHAJCHAR...

ASÍ ONTENDREMOS GRANDES TRIUNFOS..COMO GENERAL CÁCERES EN LA CAMPAÑA DE RESISTENCIA DE "LA BREÑA" CONTRA LOS CHILENOS...

quiero comercializar la hoja de coca, por jose sangama (16/07/2006)

hola amigos, soy de la SELVA PERUANA, me da pena que en mi pueblo se malograron grandes hectarias de terreno por la coca, los desgraciados de los EE.UU hace y desase con nosotros. Necesito de su apoyo para covertir la hoja de coca en un alimento primordial que todos puedan consumirla a nivel mundial. La maldita transformacion a DROGA lo malograron.

En mi pueblo existe grande terrenos para sembrar la hoja de coca, fue el nido del narcotrafico ahora es un sementerio de tierras

si alguien tiene una idea cocreta profesionalmente por favor escriba a: pc_josh@hotmail.com

y todos los pueblos sud-americanos nos convertiriamos en un productor de alimentos nutrientes. y nuestro primer consumidor serian los lugares que hace mucho frio

gracias

BENDITA COCA, por YGV (23/08/2006)

BUENO QUIERO DECIRLES QUE SIN LA BENDITA COCA NUESTROS ANTEPASADOS LOS INCAS NO HUBIESEN PODIDO CONSTRUIR LAS MARAVILLAS QUE HOY SE ADMIRAN, ADEM{AS EN CUSCO EN LAS PARTES ALTOANDINAS LAS PERSONAS SIGUEN CONSUMIENDO LA COCA PARA REALIZAR LABORES AGRÍCOLAS, POR LA CALIDAD DE ALIMENTO QUE ES.

REVALOREMOS LA HOJA DE COCA LEGADO DE NUESTROS ANTEPASADOS

la coca, por RUBEN DARIO (19/09/2006)

yo soy chofer de larga distancia en Argentina y vivo en Buenos Aires y mastico coca desde hace tres años y la verdad que me a ayudado muchisimo con mi trabajo, gracias por dejarme expresar lo que siento

viva la hoja de coca, por carlos fernandez (30/09/2006)

Una de las cosas que me arrepiento en haber conocido la hoja de coca bastante tarde en mi vida. Como capitalino fui víctima de la campaña permanente de racismo contra el indio y sus costumbres, entre ellas la hoja de coca y la función que en general juega en esa cultura. Ahora que la cultura occidental se nos muestra como un cúmulo de fracasos, volavamos los ojos a la cuyltura de nuestros pueblos originarios.

Sacudamosno de las taras occidentales, herencia de los saqueadores europeos y de sus reemplazos los yanquis extermiandores de las culturs nativas.
saludos y gracias.

hojas de coca, por roberto (20/04/2007)

Soy chofer de remis y me traje unas hojas de coca de cordoba,y aca en mar del plata no consigo por que estan prohibidas,me ayuda mucho con mi trabajo,ya que manejo doce horas por dia y tengo 52 años,no se por que estan prohibidas? si alguien consigue en mar del plata mi e-mail es robespierre888@hotmail.com

coca hoja de coca, por Coca Social (Papillon Aburdene ) (27/05/2007)

Nosotros como la empresa COCA SOCIAL ubicada en Santa Cruz Bolivia, hacemos la transformacion de los productos lizitos de la hoja de coca, como ser la (harina de hoja de coca) uno de los unicos remedios naturales de regula la DAVETES, e muy bueno para los dolores de huesos, ARTRITIS, y muchas otras dolencias, anima y quita el cansancio, malestar general, y ayuda al equilibrio del corazon, tiene propiedades adelgazntes, y es antioxidante, podriamos escribir demaciado, mejor o invitamos a ver nuestra pajina Web que hoy esta en contruccion hasta unos cuantos dias mas .

La hoja de COCA, es el alimento mas competo, y el mejor remedio jamas visto, y por Gracia de DIOS, se da y la tenemos en BOLIVIA, y toda via hay muchas personas, que tienen otra vsion de esta hoja llamada la hoja sagrada, o la hoja verde de las mil maravillas, siendo admirada, y consumida en diferentes ciudades a nuestro alrrededor, como ser Argentina, Brasil, Paraguay, Peru, y muchos otros mas.

la hoja se de coca deben consumir desde la niñes, en diferentes formas, en harina de hoja de coca,o enseñando a acullicar moderadamente, por su alto contenido en calcio, hierro y muchos otras vitaminas. Fue un Gusto hasta pronto.

Juan Miguel Aburdene Handal

Santa Cruz Bolivia Fono Cel 770 78910 e mail skypap@cotas.com.boskypap@hotmail.comwww.cocasocial.web.bo

h, por h (27/09/2007)

hhhhhhhhhh

hoja d coca n la alimntacion, por Oscar (15/04/2008)

la hoja de coca no es alimenticia

http://www.cedro.org.pe/ebooks/hojacocaalimentacion.pdf

opinion sobre la hoja de coca, por Gloria (22/05/2008)

Todos sabemos que la hoja de coca ha sido comsumida desde hace muchos años para hacer uso de sus multiples bondades, pero en la actualidad no podemos mirar con ojos cerrados lo que esta pasando con su mal uso,debemos admitir que ya sea consumida en forma natural o no su composicion no cambia y es gracias a "ese" componente que funciona principalmente como energetico.

un bien necesario, por vanesa molina (07/07/2008)

¿Cómo se piensan que San Martin escaló Los Andes? Es algo mágico!!!!!!!

Masticar la hoja de Coca, por Grimaldo Aguilar Valenzuela (20/07/2008)

Hola a todos : Yo sufria de gastritis ,mal aliento ,hiperacidez por cualquier cosa que comiera.visite al medico estuve en tratamiento

con pastillas,RAMITIDINA , ACI TIP , MILANTA. y con dieta..FRUTAS ,no grasas. y no lo crean a pesar de eso ya me aquejaban otras cosas como dolor renal , por el tratamiento con esas pastillas a base de hidroxidos de aluminio lo cual en sus contraindicaciones lo dice.

Pero Hasta Que me recomendaron Masticar la hoja de Coca...Es Fantastico Muchachos esta Hojita..Luego del desayuno mastico un puñado y te elimina la acidez hasta sientes que los dientes te los limpia por que se tornan suaves al tacto con la lengua,Luego del almuerzo otro puñado y en las noches antes de acostarme duermes de lo mejor. ES MARAVILLOSO EL APORTE DE ESTA HOJITA PARA LA SALUD ,vivo bien y en realidad no saben la satisfaccion y seguridad que esta hoja te puede dar y mienras mas leo mas me sorprendo de las propiedades de esta hoja.


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