Alimentos de Argentina

Contacto: 
Dr. Jorge Castex Miembro de la Red de Alimentación Escolar para Latinoamérica Alimentos de Argentina "Premio al Mérito Agropecuario 2.002" Madariaga 1850 (1872) Avellaneda. Provincia de Buenos Aires. Teléfonos y fax. 54-11-4265-2298 y 4203-8830 e-mail: alimentosdeargentina@fibertel.com.ar Visítenos en: http://www.alimentosdeargentina.org

Actividades desarrolladas:
CAMPAÑA INTEGRAL DE ASISTENCIA ALIMENTARIA, CONTROL NUTRICIONAL, CAPACITACIÓN y EDUCACIÓN 1.- PROGRAMA COMEDORES. Objetivo: Brindar asistencia nutricional, educativa y capacitación asociada a sectores en riesgo. Beneficiarios directos: dirigido a los comedores asistenciales para población de todas las edades. Tareas a desarrollar: a) INFORME AMBIENTAL de la situación del comedor seleccionado (infraestructura, condiciones de higiene y funcionamiento). Este informe se realiza al inicio del programa y es actualizado mensualmente. b) PROVISIÓN DE ALIMENTOS fortificados, pre–elaborados, totalmente naturales, de fácil preparación, sin almacenaje especial, con cobertura nutricional y calidad. Confección de un menú balanceado. c) INFORME NUTRICIONAL al inicio y con seguimiento mensual de los beneficiarios, mediante estudio antropométrico (peso y talla, índice de masa corporal, percentilo). Derivación ante síntomas de patologías asociadas d) CAMPAÑA DE CAPACITACIÓN dirigida a los voluntarios y colaboradores de los comedores sobre higiene alimentaria y capacitación en la preparación de nuevas recetas con aportes nutricionales, etc. e) CAMPAÑA DE EDUCACIÓN dirigida a los colaboradores del comedor, a los beneficiarios y a sus familiares relacionada a la higiene alimentaria, higiene personal, campañas de vacunación, lactancia materna y prevención y reconocimiento de síntomas relacionados con patologías (diabetes, parasitosis, desnutrición, etc.). INCLUYE LA CONFECCIÓN DE UN INFORME MENSUAL AMBIENTAL Y PERSONAL DETALLANDO LA EVOLUCIÓN DE LOS BENEFICIARIOS 2.- PROGRAMA DE AYUDA NUTRICIONAL PARA ANCIANOS mediante la preparación de viandas diarias en los comedores seleccionados o con entrega de menúes quincenales para consumo domiciliario.

Problemáticas abordadas:
ALIMENTACIÓN ESCOLAR La alimentación escolar es única vía eficiente para acercar los medios e impartir la enseñanza de la sana nutrición a millones de niños en todo el mundo. Bulimia, anorexia, obesidad y desnutrición son las dos caras de una moneda que queremos sacar de circulación. Así como se trata de suprimir el consumo de grasas saturadas, el exceso de dulces y se reducen las porciones en países desarrollados afectados por la obesidad, en Latinoamérica debemos luchar hoy y con todos nuestros recursos, contra la desnutrición. Trabajamos en “Red” con importantes ONGs que nos permiten llegar a las escuelas rurales de los rincones mas alejados del país y también a los más importantes centros urbanos, complementando con nuestras comidas fortificadas sus programas de educación y sostén nutricional.

Publicaciones:
NUESTRA FILOSOFÍA FUNDAMENTOS SOCIOECONÓMICOS Tenemos la suerte de vivir en una época de altísimo desarrollo. Podemos acceder a ventajas tecnológicas y comodidades solo imaginadas por poetas o idealistas. Como contracara de todo este bienestar, la falta de una adecuada nutrición hace que las desigualdades intelectuales y sociales sean cada vez más graves y evidentes. Vimos esta situación y decidimos actuar en consecuencia ya que solo quienes estén bien alimentados podrán tener iguales posibilidades de desarrollo personal. Por eso desarrollamos Alimentos de Argentina. EL HAMBRE EN EL MUNDO Cada 3.6 segundos muere una persona de hambre... Aunque parezca mentira son 24.000 personas por día, todos los días del año. Lo más doloroso, 18 .000 son niños menores de 5 años. Más de 850 millones de personas en el mundo sufren de hambre y malnutrición. Todos también sabemos que la desnutrición causa disminución de las facultades del Ser humano, de sus capacidades y aún de su voluntad. Alimentos de Argentina no pretende acabar con el hambre en el mundo, con toda humildad, solo quiere aportar una gota de agua en el desierto del necesitado y otra gota en el océano de la Conciencia humana. EL HOMBRE FRENTE A LA CARIDAD Estamos convencidos que el hombre es intrínsecamente bondadoso, esta convicción no es una posición idealista, sino estadística. Solo en la República Argentina hay más de 3.200.000 de personas que trabajan de voluntarios en distintas tareas solidarias. Se ayuda a estudiar, a prevenir enfermedades, a aprender un oficio, etc. Todo eso está muy bien, pero solo se puede aprender algo positivo con las necesidades nutricionales básicas satisfechas. Alimentos de Argentina provee a ese hombre dedicado a la caridad de los medios alimenticios necesarios para poder llevar a cabo su actividad de educador. EL HOMBRE UNIVERSAL Somos células del Hombre Universal, lo que nos pase a nosotros le pasa al Hombre Universal, y lo que le pasa a cualquier hombre nos pasa a nosotros. El Hombre Universal, el hombre del tercer milenio será el Hombre de Conciencia. No debemos echarle la culpa al gobierno de turno, sino hacernos cargo nosotros también. Todos podemos ayudar, instando a nuestros gobernantes a acelerar las soluciones, pero también donando alimentos a la asociación más cercana. CONÉCTESE CON NOSOTROS Ponemos el corazón en nuestro trabajo, por ello nos resulta muy agradable mantener un contacto personal con todos aquellos que se preocupen por los problemas del Ser Humano y que estén dispuestos a llevar al prójimo soluciones concretas. "Para que hoy como en el origen, el alimento esté al alcance de todos"

Proyectos:
RELEVAMIENTO de ALIMENTACIÓN ESCOLAR. Alimentos de Argentina juntamente con la Red de Cooperadoras Escolares www.cooperadoras.com.ar está encarando un relevamiento entre miles de cooperadores escolares, docentes, directivos y alumnos de todas las regiones de nuestro país a fin de determinar en una encuesta voluntaria, no oficial, la situación de la alimentación escolar en Argentina. Enviándonos la encuesta su comedor escolar o el que usted nos indique podría beneficiarse con una importante cantidad de alimentos fortificados, ya que ustedes mismos generan el premio. Alimentos de Argentina ha comprometido la donación de un plato de comida por cada formulario que reciba la Red. Esa donación será sorteada públicamente en el primer ENCUENTRO DE COOPERADORES ESCOLARES que se realice a partir de junio.

Indice Alfabetico

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