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Agroecología, Desarrollo Rural y Alimentación en América Latina

Objetivos
Brindar las bases para el conocimiento de las diferentes formas de producción y sus ventajas desde la agroecología.
Ofrecer los conceptos básicos que subyacen en el manejo ecológico y también de las modalidades básicas de producción de alimentos en pequeñas parcelas urbanas, periurbanas y rurales.
Presentar los fundamentos teóricos científicos de la Agroecología como disciplina de gestión y administración sustentable de los recursos (naturales y humanos) (Altieri 1999). Su focalización en la escala predial y diferencias con otras formas de producción de los alimentos. Relación de estas formas de producción con los mercados locales y las formas de alimentación más sanas y nutritivas para la población.
En los planos tecnológicos y también en su sustento teórico social, apoyado en el concepto de la Soberanía Alimentaria.
Se proveerá también información sobre el estado del modelo agroecológico regional, en sus niveles técnicos, de formación y en el avance y demandas de las organizaciones vinculadas a nivel de países y región.
También se proveerá información técnica para lograr procesos de transformación agroecológica y métodos y formas de producción y consumo de alimentos de manera natural, poniendo el foco en las comunidades más pobres o desprotegidas, dado que “la buena comida es para todos”.

Profesor
Dr. Walter A. Pengue
Con la colaboración de la Especialista María Cristina Bello

Mayor información
http://www.ecoportal.net/content/view/full/92559

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UNION EUROPEA
Primer Foro Europeo para la Soberanía Alimentaria

El concepto de Soberanía Alimentaria fue mencionado por primera vez en 1996 por Vía Campesina, durante la Cumbre Mundial de los Alimentos de la FAO, en Roma. La soberanía alimentaria coloca a los productores agropecuarios y a los consumidores en el centro del debate, y apoya a todos los pueblos en su derecho a producir sus propios alimentos locales y culturalmente adecuados, más allá de las condiciones de los mercados internacionales.

Fecha: 16 al 21 Agosto
Lugar: Krems - Austria
Más información: Marzia Rezzin marzia.rezzin@eurovia.org Coordinación Europea Via Campesina Teléfono móvil: 0032473300156

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ARGENTINA
Gran Colecta de Agua en Solidaridad con San Juan

Trae tu botella o bidón de agua para enviarlo al Pueblo de San Juan, ya que el Gobernador José Luis Gioja está entregando el agua pura a la Megaminería que la derocha y contamina.

Fecha: 18 de agosto a las 12hs
Lugar: Casa de San Juan, Sarmiento 1251, CABA - Buenos Aires - Argentina
Más información: http://www.facebook.com/event.php?eid=253003904717631

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MEXICO
Curso Construcción de Estufas Ecológicas Patsari

Dirigido a Promotores y líderes de organizaciones, ambientalistas, arquitectos y público en general.

Fecha: 19 de agosto a las 16:00
Lugar: CEDECAFI - Circuito Juan Pablo II, No. 49 Tercer piso, Col. Nueva Antequera
Puebla, Mexico
Más información: Rosa María Ramírez: contacto@lazosdeconfianza.?org.Tel. (222) 403 48 01 http://www.facebook.com/event.php?eid=136829899732071

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ARGENTINA
Curso de Alta Dirección en Turismo Rural
Modalidad a Distancia - Facultad de Agronomía de la UBA

En nuestras aulas hemos dado origen a proyectos en todas las provincias argentinas y en otros 26 países, hemos ayudado a posicionar a profesionales que trabajan en el tema en muchos lugares rurales. No creemos que el turismo rural sea una nueva panacea, pero sí estamos seguros que brinda la oportunidad de ganarse la vida labrando la tierra de un modo diferente

Fecha: septiembre
Lugar: Campus Virtual del Area de Turismo Rural - Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires - Argentina
Más información: rutatur@agro.uba.ar 0054 911 4523 9700 - http://www.agro.uba.ar/catedras/turismo

 

 
 
 
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