Artículos por Raúl Dargoltz

¡Agua! En Tierras sedientas. El informe del Ing. Martín Malinar que dirige actualmente la construcción del Dique Los Quiroga, por disposición de Agua y Energía de la Nación, señala que durante la última crecida del Río Dulce, el agua pasó por las obras en construcción a razón de 2.400 m3 por segundo.!...”, señalaba el Anuario de El Liberal de 1948, al conmemorarse los 50 años del centenario diario.

Desde hace siglos que se usan los productos naturales para mejorar los alimentos. (la sal, el vinagre, el charqui) pero la cantidad de los productos químicos, aditivos, que hoy se usan son impresionantes y sin control, especialmente en el tercer mundo.