Artículos acerca de "alimentos"

887 Artículos
Los depredadores dependen cada vez más de la basura
13/04/2017

Los depredadores dependen cada vez más de la basura

Por Miguel Angel Criado

Durante milenios, los depredadores han aprendido a evitar a los humanos. Ahora, sin embargo, se acercan a ellos, a su basura, a sus desechos, a sus descartes. Esta cercanía está alterando la conducta y la ecología de dingos, zorros, osos y hasta leones. Los animales más urbanizados ya tienen diferencias genéticas respecto de sus congéneres rurales. Incluso los científicos temen que esté en marcha una segunda domesticación de animales tan emblemáticos como el lobo.

La mentira de la sobrepoblación del planeta
11/04/2017

La mentira de la sobrepoblación del planeta

En algunos medios de comunicación hemos escuchado noticias que refuerzan la idea de que los seres humanos estamos "infestando" el planeta como parásitos, y que existe una sobrepoblación en el mundo, por la que no tendremos recursos suficientes para todos.

Bajo el cemento está el sustento
06/04/2017

Bajo el cemento está el sustento

Por Gustavo Dutch

A lo que es tierra viva, fresca y alimento, le llaman 'suelo' y lo apellidan 'no urbanizable'

Gaseosas azucaradas: lo que hay que saber
08/04/2017

Gaseosas azucaradas: lo que hay que saber

Las bebidas azucaradas están siendo el centro de discusiones legislativas en todo el mundo debido a la epidemia de obesidad con la que se las vincula. ¿Cuál es el daño que causan a la salud? ¿Y qué podemos hacer para bajar su consumo?

¿Qué conoces sobre los alimentos congelados?
08/03/2017

¿Qué conoces sobre los alimentos congelados?

Por Magela Mallada

Si la pregunta te generó dudas, entonces es tu oportunidad para adoptar una serie de consejos que podrás implementar día a día en tu cocina y al momento de seleccionar tus comidas.

La plaga de los productos comestibles
04/03/2017

La plaga de los productos comestibles

Los productos comestibles están suplantando poco a poco a los alimentos. Un producto comestible es un simulacro de la comida construido científicamente sumando componentes de toda clase (saborizantes, proteínas, espesantes, vitaminas, emulgentes, polisacáridos, endulzantes, texturizantes, etc.).

Un campo de Argentina fue seleccionado mundialmente por su experiencia sin agrotóxicos
01/03/2017

Un campo de Argentina fue seleccionado mundialmente por su experiencia sin agrotóxicos

La chacra "La Aurora" a 140 km de Necochea produce trigo, ganadería y pasturas priorizando el ambiente y los alimentos sanos a contracorriente de una zona acostumbrada al uso de venenos. "Los principios de la agroecología son universales" dice el agrónomo a cargo.

A la contaminación no le ponen muros
27/02/2017

A la contaminación no le ponen muros

Por Silvia Ribeiro*

Un estudio científico publicado la semana pasada encontró niveles “extraordinarios” de contaminación con químicos altamente tóxicos en la fauna de la fosa de las Marianas, el punto más hondo de los oceános, con más 11,000 metros de profundidad en el noroeste del oceáno Pacífico.

Planos e instrucciones gratis de IKEA para construir una esfera que puede alimentar a una familia
21/02/2017

Planos e instrucciones gratis de IKEA para construir una esfera que puede alimentar a una familia

The Growroom, un huerto esférico de varios niveles donde puedes cultivar los alimentos suficientes para tu familia. Las instrucciones están disponibles online y las puedes descargar de forma gratuita.

Un refrigerador comunitario para reducir el desperdicio de alimentos
15/02/2017

Un refrigerador comunitario para reducir el desperdicio de alimentos

Desde la semana pasada funciona en Londres "Freddie", primer refrigerador comunitario de la capital inglesa que busca reducir el desperdicio de alimentos.

El agricultor que se intoxicó y hoy trabaja la tierra sin agroquímicos
15/02/2017

El agricultor que se intoxicó y hoy trabaja la tierra sin agroquímicos

El uso del suelo y las formas de producción aparecen en la agenda de la provincia y el municipio en el 2017. La historia de Juan (53 años) demuestra que se puede obtener rentabilidad cuidando la salud y la tierra. La utilización de plaguicidas en la región creció un 900% en las dos últimas décadas.

Necesitamos de los Bosques
17/02/2017

Necesitamos de los Bosques

Los bosques son uno de los grandes recursos naturales de la Tierra. Hay un motivo por el que hablamos a menudo en sentido figurado del “árbol de la vida”: los bosques son fundamentales para sostener la vida en nuestro planeta. 

Las tierras indígenas reúnen 80 por ciento de la biodiversidad
14/02/2017

Las tierras indígenas reúnen 80 por ciento de la biodiversidad

Por Baher Kamal

Hay más de 370 millones de personas que se reconocen como indígenas en 70 países y sus territorios ancestrales concentran más de 80 por ciento de la diversidad biológica del planeta. Solo en América Latina hay más de 400 pueblos, aunque la mayor concentración se da en Asia Pacífico, con 70 por ciento de su población que se define como indígena.

Científicos advierten que uso de insectos transgénicos es “imprudente” e “innecesario”
14/02/2017

Científicos advierten que uso de insectos transgénicos es “imprudente” e “innecesario”

Un nuevo análisis revela que Europa podría bloquear productos orgánicos de Estados Unidos, por haber liberado polillas OGM en ellos.

Médico español asegura que la causa principal de cáncer son los alimentos con agroquímicos
11/02/2017

Médico español asegura que la causa principal de cáncer son los alimentos con agroquímicos

Por Matilde Moyano

El tabaco “se ha quedado a años luz” de la alimentación como causa del cáncer, advirtió Javier Espinosa, e indicó que los químicos utilizados en la elaboración de alimentos y las sustancias con las que se tratan las cosechas favorecen la proliferación de células cancerígenas.

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