Artículos acerca de "alimentos"

887 Artículos
Investigan los usos terapéuticos del ajo negro
07/02/2017

Investigan los usos terapéuticos del ajo negro

Situada en las inmediaciones del 'Cerro Ratón' de Las Pedroñeras (Cuenca), "la capital mundial del ajo --morado--"

¿Será nutritivo el maíz transgénico que produce cadaverina y putrescina?
06/02/2017

¿Será nutritivo el maíz transgénico que produce cadaverina y putrescina?

Por Emmanuel González-Ortega

Un estudio publicado recientemente en la muy reconocida revista científica ‘Scientific Reports’ aportó nuevas y contundentes evidencias sobre la realidad de los cultivos transgénicos y sobre el peligro para la salud de los paquetes tecnológicos (herbicidas) que los acompañan.

Alimentando otros modelos: cultivar entre las ruinas de la crisis
04/02/2017

Alimentando otros modelos: cultivar entre las ruinas de la crisis

Por José Luis Fernández Casadevante

Según Naciones Unidas los huertos comunitarios son una buena práctica de sostenibilidad urbana.
El auge de la agricultura en nuestras ciudades es un símbolo del cambio de ciclo económico, la efervescencia social y las iniciativas de autoorganización ciudadana.
En nuestro libro "Raíces en el asfalto" reivindicamos la huertopía (hortus+topos), un lugar en el que los huertos echen raíces en el corazón de las ciudades.

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30/01/2017

Organizaciones campesinas Alemanas, marchan contra el monopolio Monsanto-Bayer

Por Ana Muro

Con el lema: “estamos hartos de la industria agraria, queremos una agricultura campesina, ecológica, regional y con una justa comercialización” 18.000 manifestantes dijeron basta al monopolio Monsanto –Bayer el 21 de Enero en Berlín. La participación especial fue de 130 campesinos de todos los puntos del país acompañados de sus tractores que colmaron con alegría las calles berlinesas.

Las 6 deficiencias nutricionales que te pueden causar depresión
28/01/2017

Las 6 deficiencias nutricionales que te pueden causar depresión

¿Sabías que la deficiencia de determinados nutrientes puede ser la que esté detrás de numerosos desequilibrios emocionales e incluso de la depresión? Mejora tu dieta para optimizar tu estado de ánimo.

Los supermercados suecos reemplazan las etiquetas adhesivas por un marcado láser más ecológico
26/01/2017

Los supermercados suecos reemplazan las etiquetas adhesivas por un marcado láser más ecológico

Por Valeria Hiraldo

Aplaudimos la iniciativa de un grupo de agricultores suecos han decidido deshacerse de las típicas pegatinas de plástico que solemos encontrar en las frutas y verduras. En su lugar, utilizan un láser que marca los alimentos de forma más natural.

Adivine cuánta agua consume su comida diaria
27/01/2017

Adivine cuánta agua consume su comida diaria

Los hechos son claros. Se necesitan de una a tres toneladas de agua para producir un kilogramo de cereal y hasta 15 toneladas para producir un kilogramo de carne. Se calcula que para producir la comida diaria de una persona hacen falta entre 2.000 y 5.000 litros del recurso.

Huertos escolares: educación y nutrición
26/01/2017

Huertos escolares: educación y nutrición

Por Lucía Muñoz

Los dos primeros Objetivos de Desarrollo del Milenio son erradicar la pobreza y el hambre y lograr una enseñanza primaria universal. Para lograrlo es fundamental el adecuado desarrollo de los niños y de los que serán sus medios de vida, lo que pasa por darles una educación y nutrición adecuadas.

Huertos urbanos a la vuelta de la esquina
24/01/2017

Huertos urbanos a la vuelta de la esquina

Por E.G. Bandera

Hace tres años en Vancouver, Estefanía Bravo y Manuel Mateo iniciaron la grabación de un documental sobre huertas comunitarias que siguen rodando en Asturias con varias iniciativas similares.

Diseñan sistema que permite a las familias producir 190 kilos de alimentos en seis meses
20/01/2017

Diseñan sistema que permite a las familias producir 190 kilos de alimentos en seis meses

Por Antimio Cruz

Investigadores de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) y de El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) desarrollaron un sistema, de bajo costo, para producción doméstica de peces y caracoles comestibles, así como de hortalizas y leguminosas. 

La Unión Europea busca reducir un 50% sus residuos antes de 2030
19/01/2017

La Unión Europea busca reducir un 50% sus residuos antes de 2030

En 2012, el Parlamento Europeo ya pidió que se tomaran medidas para reducir el despilfarro de alimento a la mitad antes del año 2025.

Un proyecto demuestra que con menos de media hectárea de terreno se puede alimentar a 50 familias
13/01/2017

Un proyecto demuestra que con menos de media hectárea de terreno se puede alimentar a 50 familias

Por Lluis Torrent

Imagina una granja que, con apenas 4.000 metros cuadrados, es capaz de producir frutas, verduras, huevos, carne y vegetales variados para alimentar a 50 familias. ¿Es realmente posible? Esto es lo que está demostrando desde hace años el innovador proyecto Limestone Permaculture Farm, en Australia.

10 cosas que podemos hacer en 2017 para salvar al planeta
07/01/2017

10 cosas que podemos hacer en 2017 para salvar al planeta

“Cada vez que nos enfrentamos al fin de otro año, la mayoría de nosotros hace una lista de buenas intenciones para el próximo. Esperamos que estos consejos sean parte integrante de la tuya, por el bien de todos los que habitamos este hermoso, pero cruelmente castigado punto azul del Universo, llamado Tierra.”

Granja urbana que produce 6 toneladas de alimentos en 163 m2
03/01/2017

Granja urbana que produce 6 toneladas de alimentos en 163 m2

La agricultura urbana es un gran desafío y cada día nos sorprenden con algo nuevo. El espacio limitado es una de las mayores y grandes barreras para que los alimentos frescos se puedan cultivar con regularidad dentro de las ciudades, lo que generalmente se traduce en producciones muy limitadas de productos. 

¿Por qué es tan necesario que la agricultura y los bosques se unan a favor de la conservación?
30/12/2016

¿Por qué es tan necesario que la agricultura y los bosques se unan a favor de la conservación?

Aunque suelen percibirse como enemigos, existen formas de coexistencia sustentable enre el cultivo del campo, el bosque y la ganadería.

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