Artículos acerca de "comida"

140 Artículos
“Slow food”: no solo predica, practica
31/07/2015

“Slow food”: no solo predica, practica

“Slow food” (comida lenta) es un movimiento creado por Carlo Petrini para concienciar de lo placentera y saludable que puede resultar una comida, si se comienza a respetar el medio ambiente al prepararla, se come despacio para poder deleitar los sentidos y se aprende a identificar y diferenciar sabores naturales y artificiales.”

 Llamada a la comisión europea para prohibir el desperdicio de alimentos en supermercados
13/07/2015

Llamada a la comisión europea para prohibir el desperdicio de alimentos en supermercados

Una nueva campaña a escala comunitaria está pidiendo a la Comisión Europea (CE) que incluya la obligación, en la revisión del paquete de economía circular, para que los supermercados donen la comida sin vender a la caridad.

Fruta fea para gente lista
11/07/2015

Fruta fea para gente lista

Cada año se desperdician 100 millones de toneladas de comida en la Unión Europea. Abundan irracionales motivos estéticos.

Doce ‘bazofias’ que te hacen comer sin que lo sepas
30/06/2015

Doce ‘bazofias’ que te hacen comer sin que lo sepas

Nos hemos cansado de oír que ceban a los animales con pienso a base de maíz para engordarles más rápido y que hoy en día, pocas cosas son 100% orgánicas y ecológicas. Colorantes, conservantes y saborizantes hacen que el producto final que consumimos poco o nada tenga que ver con lo que en su origen fue.

Indignación mundial por el Festival de Carne de Perro de Yulin
20/06/2015

Indignación mundial por el Festival de Carne de Perro de Yulin

Un festival del sur de China, en el que miles de perros y gatos –muchos de ellos robados a sus dueños– son comidos como manjares, ha provocado un fuerte rechazo en Internet, tanto de chinos como de no chinos.

El despilfarro alimentario constituye el 4% de las emisiones de gases de efecto invernadero
15/06/2015

El despilfarro alimentario constituye el 4% de las emisiones de gases de efecto invernadero

La cantidad de alimentos que se producen a nivel mundial es suficiente para alimentar a la población mundial. Todavía, más de 800 millones de personas sufren hambre, en parte debido a los 1,3 billones de toneladas de alimentos que se desperdician cada año.

En Francia se prohíbe por ley que los supermercados tiren comida
27/05/2015

En Francia se prohíbe por ley que los supermercados tiren comida

A partir de junio del año 2016, en Francia se prohibirá por ley que los supermercados de más de 400 metros cuadrados tiren la comida próxima a caducar, deberán firmar contratos con organizaciones humanitarias para la donación de alimentos o enfrentarse a multas de hasta 75.000 euros y una pena de prisión que no superará los dos años.

Cumpleaños saludables para niños
02/05/2015

Cumpleaños saludables para niños

Por Marcelo Castro

El problema se plantea siempre igual: ¿cómo puedo alimentar a mis niños de manera saludable, si ellos sólo quieren comida chatarra? Quizás la cosa no sea tan así. ¿Son ellos los que exigen tanta azúcar, grasa y alimentos procesados… o somos nosotros los que se los ofrecemos constantemente?

USDA lanza FoodKeepr, una App que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos
24/04/2015

USDA lanza FoodKeepr, una App que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos

En 2013, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y la Agencia de Protección Ambiental pusieron en marcha una iniciativa llamada US Food Waste Challenge, pidiendo a todas las entidades a lo largo de la cadena alimentaria que unieran sus esfuerzos para reducir, recuperar y reciclar los residuos de alimentos.

Proyecto #PlatoLleno: ¡?La Comida No Se Tira!?
18/04/2015

Proyecto #PlatoLleno: ¡?La Comida No Se Tira!?

Por Magela de Marco

La iniciativa busca recuperar la comida que sobra en los eventos para donarla a comedores infantiles y hogares necesitados de Capital Federal, Argentina. Es 100% voluntario y solidario. Conocé mejor de qué se trata, y si estás por realizar algún festejo que incluya un servicio de catering, ¡animate a participar!

AnimaNaturalis te invita a vivir un “Día Sin Carne” por los animales
20/03/2015

AnimaNaturalis te invita a vivir un “Día Sin Carne” por los animales

La organización realizará diversas actividades con el fin de concienciar sobre el maltrato a los animales que conlleva el consumo de carne. Por medio de un compromiso que puedes firmar en www.diasincarne.com puedes unirte a miles de personas que optarán por una alimentación libre de carne.

Onaij, mi camino infinito
12/03/2015

Onaij, mi camino infinito

Por Verónica Ardanaz

Crónica de un viaje imposible a la comunidad Wichi de Santa Victoria 2, Centro Cultural Tewok, acompañando el sagrado cuerpo de Tiluk, chaman, líder cultural y político Wichi del Gran Chaco salteño. Escrito a pedido de la familia Mendoza.

¿Para qué arrojan vagones del metro de Nueva York al océano?
10/03/2015

¿Para qué arrojan vagones del metro de Nueva York al océano?

Por Phoebe Parke

Arrojar metal al mar es malo, pero los vagones en desuso se están volviendo en algo benéfico para vida marina, según autoridades ambientales. Usualmente, arrojar metal al océano es algo malo, pero por primera vez, lanzar artículos en desuso al mar se está convirtiendo en algo beneficioso. Más de 2,500 vagones del metro de Nueva York han sido utilizados a fin de crear un arrecife submarino para crustáceos y peces en el Atlántico.

10 bolsas de plástico por cada 30 cm de costa, el pronóstico para 2025
20/02/2015

10 bolsas de plástico por cada 30 cm de costa, el pronóstico para 2025

Toda la basura que lanzamos al océano regresa a nosotros a través de los pescados y mariscos, nosotros tampoco estamos a salvo de la contaminación.

Somos lo que consumimos
12/02/2015

Somos lo que consumimos

Por Alberto Lopez Herrero

Informarnos mejor sobre lo que consumimos y comportarnos con responsabilidad ante el impulso de marcas que nos rodea son los primeros pasos para preservar unos recursos naturales cada vez más finitos.

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