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www.ecoportal.net/Contenidos/Boletin_Semanal/Ambiente_y_Sociedad_Ano_3_N1_120_4_de_Diciembre_de_2002/Editorial_de_Ambiente_y_Sociedad_Ano_3_N1 |
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Estimad@s Amig@s
Argentina es un buen espejo donde el resto de los países de
Latinoamérica deberían mirarse para darse cuenta lo que no deben
hacer con sus propios recursos. Uno de los principales factores que
llevó al país a semejante situación fue la reforma agraria producida
en los años noventa. Una reforma que en poco tiempo transformó a
una gran parte del campo argentino, donde cientos de miles de
pequeños agricultores sembraban sus pequeñas y medianas
chacras con gran diversidad de especies frutihortícolas, en
interminables extensiones de soja forrajera. Esos pequeños y
medianos agricultores son ahora desocupadas y desterradas
víctimas de la tan mentada reforma. Con ellos sus familias y toda
la cadena de producción y distribución de sus productos ha sido
devastada. Y todo porque a estos señores se les ocurrió llenar el
país de soja, y entonces ahora no hay otra cosa que comer,
porque tampoco podemos venderla debido a que Estados Unidos
subvenciona a sus agricultores y que la Unión Europea acaba de
aprobar las disposiciones de rotulado de piensos. La soja ésta
forrajera y transgénica es basura, nos afeminiza con sus
isoflavonas y nos anticipa la pubertad de las niñas, nos irrita el
aparato digestivo, nos aumenta las alergias, mata a los niños
anémicos porque les inhibe la absorción del calcio y nos aumenta
la resistencia a antibióticos. Ahora en lugar de vacas ordeñamos
porotos de soja, haciendo una supuesta leche que no es leche, ni
tiene calcio ni hierro y que deja sin dentadura a nuestros niños o
liquida a los más pequeñitos y desnutridos.
Llegamos hasta aquí respondiendo a intereses externos como los
de Monsanto y hasta los de Conaprole del Uruguay que
seguramente pronto se convertirá en nuestro proveedor de leche,
ya que no tendremos los tambos suficientes para mantener
cubierto este mercado nuestro cada vez más insignificante.
Una de las principales causas por las que hay hambruna en la
Argentina, son los monocultivos de soja. O creen que los chicos
de Tucumán se mueren solo porque el Gobernador se queda con
las raciones o porque el padre tuvo la mala suerte de no encontrar
trabajo? Nos han transformado en un pais sojero, una republiqueta
insignificante que produce forrajes y como no tiene a quien
venderlos se los da de comer a sus habitantes.
Los alimentos que debemos consumir son carne pastoril, maiz
blanco, zapallo criollo, papa buena no forrajera, batata amarilla,
habas, repollo, tomate platense, eso es lo que comimos siempre
y es nuestra cultura, todo lo demás es verso auspiciado por
alguna empresa transnacional.
La tierra debe estar en manos de sus verdaderos dueños, los que
la aman, la cuidan y la conocen y respetan, esos mismos cuyas
manos muestran las antiguas cicatrices del trabajo al alba y sus
corazones las nuevas de ver cada día a sus hijos sin fuerzas para
enderezar sus descarnados cuerpos.
Nos debemos a nosotros mismos una lucha por recuperar la
dignidad de nuestros pueblos y la debemos dar hasta las últimas
consecuencias.
Gracias a tod@s y hasta la próxima publicación.
Ricardo Natalichio,
Director
rdnatali@ecoportal.net
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