¿Alguna vez has visto pequeñas flores amarillas en el césped o en medio del arbusto, que parecen pequeñas estrellas, con follaje en forma de hierba pequeña? Pues esa es la descripción de la juncia de flores amarillas, una hierba que puede pasar desapercibida, pero es una Planta Alimenticia No Convencional y de uso medicinal.
Esta planta crece de forma espontánea en céspedes, jardines y huertas y, por desconocimiento, acaba siendo considerada una invasora o maleza.
Conoce más sobre esta nutritiva planta con la siguiente información.
Información botánica
El nombre científico de la juncia de flores amarillas es Hypoxis decumbens, una especie que forma parte de la familia Hypoxidaceae.
Distribución geográfica
Esta especie se puede encontrar en América del Sur, América Central, México y las Antillas.
Nombres populares
La juncia de flores amarillas también se conoce con otros nombres, como:
- juncia salvaje
- juncia falsa
- erizo de mar
- erizo salvaje
- pasto estrella
- hierba estrella amarilla
Biomas brasileños donde ocurre
Hypoxis decumbens es una hierba nativa común en áreas con vegetación preservada, especialmente las húmedas.
Con una amplia distribución en Brasil, es común encontrarla en áreas abiertas y húmedas, cerca de bosques y también en áreas modificadas por el hombre.
Se puede encontrar en los siguientes biomas brasileños :
- Amazonas
- caatinga
- grueso
- Bosque Atlántico
- pampa
- pantanal
Características de esta especie
Las características que diferencian la juncia de flores amarillas del arbusto común son:
Altura
Esta planta puede presentar una altura entre 8 cm y 30 cm, y esta amplia variación puede estar relacionada con el hábitat en el que se encuentra.
Hojas
Sus hojas son ascendentes, lineales y lanceoladas.
Flores
Hypoxis decumbens se destaca en el paisaje con sus pequeñas flores amarillas, que están abiertas durante el día.
Rizoma
Esta planta graminiforme tiene un rizoma tuberoso, fibroso, cilíndrico y elipsoide, que puede alcanzar hasta 12,5 cm de largo y se asemeja a una pequeña papa.
Semillas
Las semillas negras, aceitosas y pequeñas de 2 cm se concentran dentro de una cápsula (fruto).
Consejos de cultivo
Esta planta se propaga o cultiva fácilmente a través de sus semillas. Es fácil de cultivar y solo requiere las siguientes condiciones :
Clima
No es muy tolerante al frío y puede morir si se expone incluso a heladas leves.
Suelo
Requiere suelo ligero y bien drenado.
Brillo
Necesita estar en un lugar con pleno sol o sombra parcial.
Ubicación permanente
Se recomienda plantarla en un lugar permanente, porque le molesta que la muevan.
La juncia de flores amarillas es PANC
Los tubérculos de raíz (papas) de esta planta son comestibles y se consideran un manjar.
Se puede consumir en;
- sopas
- con pasta
- hervido
- frito
- en ensaladas
Sus tubérculos tienen un alto contenido en proteínas, además de fósforo y zinc y son tan sabrosos como las mejores patatas.
Es hierba medicinal de flores amarillas
Esta planta tiene potencial curativo y ha sido utilizada con este fin en la medicina popular de las Indias Orientales, principalmente para el tratamiento de tumores en los testículos. (Kinupp, 2007)
Las hojas son antiespasmódicas (combate los cólicos)
Las flores son emenagogas (estimula el flujo menstrual).
Una decocción de las raíces (hervidas en agua) se puede utilizar para tratar la diarrea.
No debe confundirse con otra planta
Existe otra planta llamada juncia, que pertenece a otra especie, Cyperus haspan , de la familia Cyperaceae.
Al igual que Hypoxis decumbens , Cyperus haspan también es comestible y medicinal.
Imágenes y usos de la Cotorra de flores amarillas
En este video en su TikTok, el agrónomo, consultor de plantas y etnobotánico , Thomaz Lanza muestra cómo se ve el tubérculo comestible de la juncia de flor amarilla y cómo usarlo para este propósito:
Juncia de flores amarillas: un arbusto nutritivo
Ahora que sabe más sobre la juncia de flores amarillas, preste más atención a los lugares de arbustos y pastos por donde suele pasar o incluso en su jardín.
A veces esa planta puede estar más cerca de lo que piensas. Esto puede ocurrir porque es una planta que se confunde fácilmente con pasto, malas hierbas o pasto común.
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