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Alimento-Estrella

“Moon Milk” para dormir como un bebé

Se han puesto de moda las “Moon Milk” (leches de luna), infusiones que te relajarán y harán conciliar un sueño reparador. La costumbre de beberlas proviene de la medicina tradicional ayurveda de la India, una medicina que busca encontrar el equilibrio de cuerpo, mente y espíritu.

La manera cómo actúan las Moon Milk tiene su explicación, tradicionalmente de este lado del planeta hemos tomado leche tibia con miel o un toque de esencia de vainilla para prepararnos para ir a dormir en la noche o como remedio ante el insomnio.

La medicina ayurvédica va un poco más allá. Estas leches que se infusionan con especias, sirven para dormir bien y además para tratar y prevenir las enfermedades y para buscar equilibrio y bienestar.

En el caso de las Moon Milk, el objetivo es relajar el cuerpo y la mente, aliviar el estrés y dejar atrás las preocupaciones del día, para facilitar el sueño.  Es lo mejor para beber antes de ir a la cama.

Cómo funcionan?

Resulta que el triptófano, un aminoácido presente en muchos alimentos entre ellos la leche, favorece la creación de melatonina, que es la hormona cerebral que finalmente nos ayuda a relajarnos y dormir mejor.

Recetas

Compartimos a continuación algunas recetas que se preparan todas de la misma manera, solo se combinan diferentes ingredientes.
Coloca los ingredientes (excepto el endulzante) y la leche en una olla a fuego bajo, revuelve bien y, apenas rompa hervor, la retiras del fuego y dejas reposar por 3 minutos. Endulza antes de tomar.

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*De cardamomo y canela
1 taza de leche
¼ cucharadita de canela
¼ cucharadita de cardamomo
1 cucharada de miel

*Con leche de almendras y ashwagandha
1/2 cucharadita de polvo de ashwagandha molido
1 taza de leche vegetal (igual puedes hacerla con leche de vaca)
1/2 cucharadita canela molida
1/4 cucharadita jengibre molido
1 pizca de nuez moscada molida
1 cucharadita de aceite de coco
1 cucharadita miel (opcional)

El polvo de ashwagandha se consigue en tiendas naturistas y es un ingrediente muy usado en la medicina ayurvédica, pues esta hierba ayuda a reducir los niveles de estrés y fomenta la relajación. 

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*Con Blue Majik
¼ cucharadita de Blue Majik
1 taza de leche 
¼  cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de canela
Una pizca de sal
½  cucharadita de jarabe de arce (opcional)

El Blue Majik es un súper alimento que vende en tiendas naturistas y que se usa en helados, smoothies y leches infusionadas. Es un extracto de la espirulina, un alga marina. Contiene vitamina E, algunas vitaminas B, fitonutrientes, selenio, zinc, cobre, manganeso, hierro y omega 6.

*Rosada
30 ml de leche de almendras (o leche de nuez)
20 ml de cherry tart juice
2 cucharaditas pétalos de rosa secos
1/8 cucharadita extracto de vainilla
1 cucharadita ashwagandha en polvo (opcional)
1 cucharadita miel cruda (al gusto)

Ecoportal.net

Fuente

Acerca del Autor

Eva Cajigas

Téc. en Jardinería de la Universidad de Buenos Aires. Posgrado en Gestión Ambiental de la Universidad Bolivariana de Chile y Posgrado en Dirección de ONG de la Universidad de Girona, España. Agroecóloga. Miembro de la Escuela de Formación Agroecológica de Concordia, Argentina.
Colaboradora estable de Ecoportal.net.

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