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Leche de almendras con cacao

por Redaccion EcoPortal
leche vegetal, leche de almendras, cacao

Una bebida deliciosa, nutritiva y saludable a base de almendras, cacao, aceite de coco y azúcar de coco. ¡La tendrás lista en 15 … Leer Más

Categorías Cocina

Cómo hacer queso vegano camembert con anacardos (receta casera)

por Claudina Navarro Walter
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El camembert vegano sigue siendo una rareza en los supermercados y si lo encuentras, no es barato. La buena noticia es que puedes … Leer Más

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Jamón cocido vegano

por Redaccion EcoPortal
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A veces queremos darnos un gusto diferente y emular aquellos sabores y texturas de la carne, por eso hoy te compartimos una receta … Leer Más

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Cómo puedes conservar tus frutas y verduras por más tiempo

por Virginia García
papas, patatas, lechuga, frutas, conservación, alimentos, residuos, pudrición, cebollas

Evita el desperdicio alimentario y la generación de residuos, es parte de lo que puedes hacer para frenar el cambio climático. Es posible … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Cocina

Cocina Salvaje: receta de champagne de Sauco

por Esperanza Marcos
sauco, champagne, bebida natural, hierbas naturales, recetas

Esta bebida fermentada de flor de saúco no es técnicamente champagne porque no contiene las variedades de uva que se utilizan para hacer … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Cocina

Alimentos que ayudan a combatir el insomnio

por Eva Cajigas
alimentos, insomnio, triptofano, serotonina, sueño, hierbas, tizanas, infusiones

La alimentación puede ayudarnos de manera natural a regular nuestro descanso y tratar algunos trastornos del sueño como el insomnio. La clave reside … Leer Más

Categorías Cocina, SALUD

Pimientos rebozados rellenos

por Eva Cajigas
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Esta receta de pimientos rebozados rellenos de queso puede prepararse con queso convencional o vegano fundido. Se trata de un plato ideal para picar … Leer Más

Categorías Cocina

Salchichas de garbanzos

por Eva Cajigas
salchichas, veganos, garbanzos, niños, recetas

El menú infantil vegetariano y vegano resulta un desafío para las familias a la hora de cocinar. No abundan las ideas y los … Leer Más

Categorías Cocina, Veganos

Cómo hacer chipá – pan de mandioca – fácil

por Eva Cajigas
celíacos, sin TACC, gluten, chipá, mandioca, yuca, pan, tentenpié, bocado, mate, litoral

El chipá o la chipa, como es conocido en Latinoamérica, es un preparado ancestral, un pan elaborado con almidón de mandioca (yuca), huevos … Leer Más

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Cuáles son las mejores barras de cereales

por Eva Cajigas
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Las barras de cereales aparecieron un par de décadas atrás como una opción saludable para consumir entre comidas, como snack ideal cuando estamos … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Cocina

Cómo conservar las cebollas mucho tiempo

por Claudina Navarro Walter
cebollas, bulbos, ajos, alacena, verduras, sótano, almacenamiento

Muchas veces sucede que a los pocos días de comprar cebollas, éstas se brotan. El por qué se debe a que no las … Leer Más

Categorías Cocina, Verduras

Viandas saludables para la escuela

por Eva Cajigas
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Pensar todos los días que llevarán los niños a la escuela y a la vez que sea algo saludable, fácil de preparar y … Leer Más

Categorías Cocina

Pan chato de avena o fainá de avena

por Eva Cajigas
avena, pan, fainá, semillas, merienda, desayuno

“Un hit que transforma la experiencia del mate con mínimos ingredientes y cero trabajo. Tan rico como la pizza fría. Mejor que los … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Cocina

Budín vegano de banana y cacao húmedo

por Eva Cajigas
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Budín de banana húmedo vegano, hecho con leche vegetal y cacao. Todo el mundo puede consumirlo porque no lleva leche ni huevo, sin … Leer Más

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Salsa bolognesa vegana y vegetariana

por Eva Cajigas
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Si quieres comer una salsa roja saciante con textura para tus pastas, esta es una sabrosa opción vegana y vegetariana. Ingredientes Para dos … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Cocina

Bulgur de puerro y manzana con aliño de girasol y pimientos

por Montse Tàpia
trigo bulgur, semillas, verduras, recetas, cocina

El ingrediente estrella de esta receta son las semillas, tan pequeñas pero con una gran capacidad nutritiva para nuestro organismo. Las semillas son … Leer Más

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