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Cómo conservar las cebollas mucho tiempo

por Claudina Navarro Walter
cebollas, bulbos, ajos, alacena, verduras, sótano, almacenamiento

Muchas veces sucede que a los pocos días de comprar cebollas, éstas se brotan. El por qué se debe a que no las … Leer Más

Categorías Cocina, Verduras

Estudio: los niños que comen frutas y verduras tienen una mejor salud mental

por Kristen L
comiendo frutas

Una investigación de la Universidad de East Anglia encontró que comer más frutas y verduras refuerza la salud mental de los niños. El estudio … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Frutas, Verduras

El misterio de la curiosa forma de la col romanesco

por Redaccion EcoPortal
col romanesco, geometría sagrada, espiral, fractal

Combinando modelos matemáticos y biología vegetal, científicos del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (UPV-CSIC) y otros centros internacionales han descubierto … Leer Más

Categorías Verduras

Salteado nutritivo de habas y achicoria

por Redaccion EcoPortal
habas, achicoria, salteado

Las habas son unas legumbres muy nutritivas, presentes en muchos platos del mundo, en esta receta se las combina con la achicoria, una … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Verduras

Como preparar el Kale antes de cocinarlo?

por Eva Cajigas

El Kale es un superalimento. Se trata de un tipo de col rizada muy rica en minerales, hierro, magnesio, potasio, calcio y zinc. … Leer Más

Categorías Verduras

20 fuentes de proteínas de origen vegetal, para una dieta sin carne

por Ricardo Natalichio
Vegetales

¿Estás pensando en no consumir carne? Una dieta a base de plantas es una alternativa de dieta saludable, pero debes consumir suficientes proteínas. Aquí hay … Leer Más

Categorías Verduras

Beneficios para tu cuerpo, de comer verduras verdes a diario

por Ricardo Natalichio
Verduras verdes

Cuando se trata de una vida saludable, estamos hablando de cosas verdes. No, no nos referimos a billetes de un dólar! Estamos hablando de verduras … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Verduras

15 razones para comer más verduras

por Ricardo Natalichio
Brochete de verduras

Las verduras son una parte crucial de nuestras dietas al proporcionarnos nutrientes que la carne no siempre tiene. ¡Todos deberían comer un poco … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Verduras

¿Cómo cocinar el Brócoli sin vaporera para que quede verde radiante y crujiente?

por Eva Cajigas

Te compartimos un video para que aprendas a cocinar el Brócoli sin vaporera de manera que te quede verde radiante y crujiente. Para … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Verduras

Estas son las 10 verduras más saludables

por Ricardo Natalichio
vegetales saludables

Tras algunas investigaciones se han determinado 10 de las verduras más saludables para incluir en su dieta: Batatas: a diferencia de las papas … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Verduras

¿Por qué las verduras congeladas reducen tu impacto ambiental?

por Ricardo Natalichio
vegetales congelados

El consumo de alimentos y las elecciones que realizamos sobre qué comer cobran mucha importancia a la hora de cuidar el planeta y … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Verduras

Tenemos derecho a consumir alimentos sin venenos

por Eva Cajigas

Un estudio “Organic diet intervention significantly reduces urinary pesticide levels in U.S. children and adults” (La intervención de la dieta orgánica reduce significativamente los niveles … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Verduras

Lasaña de verduras muy light

por Ricardo Natalichio
Lasaña de verduras. Ración lista para servir

La siguiente receta es una deliciosa lasaña de verduras. Y la vamos a hacer tan light que, ni siquiera vamos a echar bechamel … Leer Más

Categorías Recetas Veg, Vegetarianos, Verduras, Vida Consciente

Una calculadora que te dice el impacto ambiental de lo que comes

por Eva Cajigas

Dentro de las acciones para reducir el impacto ambiental, se encuentra la disminución o supresión de la carne y los productos lácteos de … Leer Más

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Boicot a plástico del 3 al 9 de junio

por Eva Cajigas

Dejar de consumir durante una semana productos envasados en plástico desechable.  Esta es la propuesta de Zero Waste España, una semana de Boicot al Plástico, … Leer Más

Categorías Verduras, Videos

Sopa de verduras para aprovechar!

por Eva Cajigas

Una sopa vegetariana ideal para aprovechar aquellas verduras que tenemos a mano y empiezan a ponerse un poco pasadas, para no tirarlas. De … Leer Más

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