Por Pablo de la Iglesia
En la cocina se pueden utilizar los brotes tiernos en ensaladas. En infusiones se utilizan 10 g de la planta por litro de agua y se bebe esa cantidad a lo largo del día; como recomendación específica, pero que vale como general para cuando se utilizan plantas sin supervisión profesional, no utilizar por periodos mayores a diez días y alternar con otra planta o descansar unos días antes de repetir.
Información adicional en el siguiente video:
Ecoportal.net
Universidad por el Despertar
http://www.poreldespertar.net/
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