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cucurbitáceas

Deliciosos chayotes en escabeche

por Eva Cajigas
papa del aire, chayote, chu chú, cucurbitáceas, cocina latinoamericana, recetas

La papa del aire o chayote (Sechium edule (Jacq.) Sw.) es una Cucurbitácea originaria del Nuevo Mundo, antiguamente cultivada por las civilizaciones Mayas … Leer Más

Categorías Alimento-Estrella

Cómo cosechar correctamente calabazas para que no se pudran

por Martin Schmull
zapallo, calabaza, cucurbitáceas, cosecha, semillas, recolección

Con estos simples pasos tendrás éxito en la mayoría de tus cosechas de cucurbitáceas como calabazas, sandías, zapallos, melones… Es muy importante que … Leer Más

Categorías Videos

Tips de huerta: asociar borrajas con cucurbitáceas

por Eva Cajigas
borraja, polinización, medicinal, hortalizas, huerta, calabazas, cucurbitáceas

Las cucurbitáceas son una familia que reúne a distintos tipos de zapallos, calabazas, zuchinnis, melones, sandías, pepinos, entre otros vegetales y frutos. Y … Leer Más

Categorías Huerta

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