La verdolaga una hierba nutritiva para incorporar en tu comida
La verdolaga es una hierba que suele crecer en forma silvestre en los jardines en ciertas condiciones ambientales. También hay variedades ornamentales que … Leer Más
tortilla
Tortilla de patatas vegana (sin huevo)
La utilización de huevos para hacer cualquier tipo de tortilla (cebolla, zanahorias, brécol…) o para rebozados no es imprescindible; sólo has de sustituirlos … Leer Más
Daños socio-ambientales y pérdida de soberanía, riesgos de los transgénicos. Milpas bajo asedio
La penetración del maíz por transgenes en su centro de origen y diversidad es una contaminación con vida propia que pone en riesgo la vocación alimenticia del maíz y su carácter de recurso público. Es urgente actuar. El gobierno ha contravenido reiteradamente los mandatos de bioseguridad.
Catorce años de TLCAN y la crisis de la tortilla de maiz
El próximo enero del 2008, se liberará totalmente el comercio agropecuario entre México, Estados Unidos y Canadá, al concluir el periodo de transición del Tratado de Libre Comercio de Norteamérica (tlcan). Todos los productos provenientes de Estados Unidos y la mayoría de los de Canadá podrán entrar al país sin ningún tipo de protección, ni condicionamiento, entre ellos el maíz.