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Como construir un horno de leña

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Los panes cocidos en un horno de leña tienen un sabor especial. Son como los panes de antaño, cuando en las panaderías los cocían en uno de estos hornos y al ir a comprarlos ya no podías resistir probarlos por el camino.

Hoy vamos a intentar revivir aquellos días aprendiendo a hacer un pequeño horno a leña. No sólo podrás cocinar pan, sino también pizzas, empanadas, verduras y lo que tengas ganas de comer con ese sabor tan especial que da el horno a leña.

Los pasos para construirlo son los siguientes:

Paso 1: Crear mezcla de arena-arcilla.


Paso 2: Hacer una base portátil con aislamiento.


Los frascos de vidrio proporcionan el aislamiento. La chimenea de ladrillo se encuentra en la parte superior.


Paso 3: Crear el horno de arena.

Se hace igual que los castillos de arena que construimos en la playa.


Paso 4: Crear la capa térmica.

El propósito de la capa térmica es mantener el calor dentro del horno. También hacemos un “moldeado” en torno a la apertura de la puerta del horno.



Paso 5: Capa de aislamiento.

El propósito de esta capa es para mantener el calor de la capa térmica.





Finalmente, el acabado! Una capa de tierra se aplica como capa final para dar el horno un acabado liso y añadimos los detalles decorativos escultóricos que nos apetezcan!


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