Por Carme Pagés Pallisé*
Pero los supuestos beneficios no se han hecho realidad en los países en que se cultivan transgénicos; en cambio los daños y los impactos de las manipulaciones genéticas se verifican cada vez más.
Detener la depredación de la tierra y la contaminación con un consumo agroecológico y responsable
por Carme Pagés Pallisé
Consumo agroecológico y responsable: "Es una semilla para el futuro de nuestra tierra y alimentación.
Es una consigna honesta e independiente de la sociedad rural que busca el apoyo de la mayoría consumidora urbana por un modelo agroalimentario bueno, limpio y justo.
Es la defensa de una pequeña agricultura, vital para el equilibrio territorial y la seguridad alimentaria del país. Es respeto hacia el medio, la tierra y las formas tradicionales de relación con ella. Es la defensa de las variedades propias como uno de nuestros patrimonios culturales más importantes. Es un no rotundo a las patentes y manipulaciones de los organismos vivos.
Es la última posibilidad de la agricultura y la alimentación ecológica en Cataluña.
Es la salud a través del alimento (para saber lo que comemos, tenemos que saber lo que sembramos).
Es el alimento como necesidad humana y no como mercancía industrial.
Es el consumo crítico: alimentación de proximidad, de temporada y Saludable" *Presidenta de la CCOP
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