Consejos para prevenir problemas cardiovasculares
Uno de los principales factores de riesgo cardiovascular es el aumento del “colesterol malo” en nuestro organismo. Es importante por ello saber entonces … Leer Más
Aceite de coco: Los 10 principales beneficios para la salud, basados en evidencia
El aceite de coco es uno de los pocos alimentos que se pueden clasificar como un “súper alimento”. Su combinación única de ácidos … Leer Más
El azúcar destruye la salud de los niños. Alternativas naturales
En primer lugar, hay que destacar que tanto para los adultos como para los niños, el consumo de azúcar puede ser muy perjudicial … Leer Más
La ciencia explica los asombrosos beneficios de comer ajo
El ajo, una especie de cebolla, ha sido consumido por los humanos durante siglos. Ha sido utilizado por las culturas antiguas por razones … Leer Más
Entendiendo las grasas saturadas, no saturadas y trans
Comer alimentos bajos en grasa no significa que debamos perder grasa por completo, pero sí debemos educarnos sobre qué grasas deberían evitarse idealmente … Leer Más
¿Puede ser peligroso tener demasiado colesterol “bueno” (HDL)?
Un nuevo estudio sugiere que demasiado colesterol “bueno” puede ser tan malo como demasiado malo. El Dr. Sanaz Majd se une a Nutrition … Leer Más
Cúrcuma, el ibuprofeno natural
La cúrcuma es el mejor analgésico natural para dolor articular, en artritis o gota; o muscular, tras el deporte o una lesión. Su … Leer Más
Alimentos saludables que disminuyen el riesgo de sufrir un ataque al corazón
Para prevenir enfermedades del corazón y mantener éste en forma, es muy importante mantenerse en un peso ideal, realizar ejercicio regular y llevar una dieta … Leer Más
¿Sabías que puedes comer la cáscara de estas frutas?
La mayoría de las veces, retiramos la cáscara de las frutas que vamos a consumir ante la dudosa procedencia de su cultivo, por … Leer Más
¿Sabes por qué tener una mascota mejora la salud?
Una mascota en nuestra vida, genera bienestar. Los animales tienen una gran cantidad de particularidades que contribuyen a llevar una vida más saludable, … Leer Más
Alimentos saludables para el desayuno
El desayuno nos proporcionan el “combustible” necesario para iniciar el día con las mejores energías y dan a nuestro organismo los nutrientes esenciales para funcionar … Leer Más
Los beneficios de comer granola
¿Seguramente ya has comido granola con tu desayuno? ¿Pero conoces sus beneficios? Este delicioso preparado aporta fibras, energía para todo el día, ayuda … Leer Más
Radiografía de una mayonesa comercial
La mayonesa es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. De origen menorquín, generalmente se la sazona con sal, zumo de limón o vinagre. Se trata de una salsa de origen … Leer Más
Aprende a leer las etiquetas de los alimentos
La información del envase nos permite conocer con más detalle las características nutricionales de cada alimento. Aquí, una guía para entender cada uno … Leer Más
“La ciencia corrupta” La industria azucarera pagó a científicos para culpar a la grasa de los infartos
Documentos internos demuestran que durante la década de los 50 y los 60 la industria patrocinó varios estudios científicos que pasaban por alto la relación entre el azúcar y las afecciones cardiacas.
Aceite de palma, un peligroso desconocido
Pocos son conscientes de hasta qué punto el azúcar está presente en su alimentación, pero todos saben que forma parte de su vida diaria. No se puede decir lo mismo del aceite de palma, una de las grasas que se ha impuesto en los procesos productivos, pero que muchos no saben que ingieren con frecuencia. A menudo las etiquetas lo esconden bajo el apelativo “aceite vegetal”. Sin embargo, según datos de la OCDE, en la Unión Europea cada persona consume de media unos 59 kilos anuales de aceite de palma.