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Historieta ¿qué tiene que ver la producción industrial de carne con la crisis climática?

En momentos en que la pandemia pone en cuestionamiento, entre tantas otras cosas, a la ganadería industrial y la cría de animales en confinamiento; compartimos la historieta ¿Qué tiene que ver la producción industrial de carne con la crisis climática? en la que desarrollamos de manera simple y clara los impactos que este modelo de ganadería está teniendo sobre el clima en nuestro planeta.

La historieta está basada en la animación del mismo nombre (se puede acceder a la misma desde el Código QR incluido en la última página) y nace de las investigaciones que desde GRAIN y la Alianza Biodiversidad venimos desarrollando en los últimos años sobre el impacto del sistema agroindustrial de producción de alimentos en la crisis climática.

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Como ya hemos compartido anteriormente los datos son abrumadores: en su conjunto las cinco principales corporaciones productoras de carne y lácteos del mundo, son actualmente responsables de un mayor número de emisiones anuales de gases con efecto de invernadero que compañías petroleras como Exxon, Shell o BP.

Además de cuestionar el modelo dominante compartimos también las propuestas que surgen de consumidores y organizaciones campesinas: debemos disminuir nuestro consumo de carne procedente de la producción industrial y volver a consumir la carne producida por campesinas y campesinos del mundo que por miles de años han criado, comercializado y provisto a la sociedad de este alimento. Pero además tenemos el desafío de lograr que a nivel político en lo nacional, regional e internacional se reconozca la gravedad del problema y se comience a actuar en consecuencia frenando el poder de las grandes corporaciones.

¡Te invitamos a ser parte de la solución! Por favor: distribuí esta historieta en tu comunidad y redes sociales, usalo en debates y talleres, multiplicalo!

– Para descargar la historieta (PDF), haga clic en el siguiente enlace: Historieta ¿Qué tiene que v…(5,85 MB)

Ecoportal.net

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Acerca del Autor

Eva Cajigas

Téc. en Jardinería de la Universidad de Buenos Aires. Posgrado en Gestión Ambiental de la Universidad Bolivariana de Chile y Posgrado en Dirección de ONG de la Universidad de Girona, España. Agroecóloga. Miembro de la Escuela de Formación Agroecológica de Concordia, Argentina.
Colaboradora estable de Ecoportal.net.

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