Cómo lograr la seguridad alimentaria en África
Los sistemas alimentarios mundiales se han visto golpeados por crisis superpuestas en los últimos años. Entre estos, los más importantes son la pandemia de … Leer Más
Pandemia de hambre: 268 millones de personas sufren “inseguridad alimentaria” en América Latina
Naciones Unidas publicó su informe sobre la situación alimentaria global. En 2021 padecieron hambre entre 702 y 828 millones de personas. En América … Leer Más
El hambre en un mundo de la abundancia
Se producen más alimentos que en cualquier época pasada y sin embargo una de cada siete personas conoce el hambre en este mundo. … Leer Más
Ricos tienen acceso a mejores microbios que los pobres. Dice investigación
Todo, desde lo que come hasta el lugar donde vive y trabaja, afecta su microbioma. Es por eso que una investigación indicó que … Leer Más
Distribuir mejor los alimentos podría “acabar con el hambre en el mundo”
Para acabar con el hambre en el mundo, todo lo que necesitamos es solo un aumento del 3% en la producción agrícola. Sin … Leer Más
Los beneficios de comer alimentos cultivados localmente
¿Cuáles son los beneficios de comer localmente? Aquí están las 8 razones principales para comer alimentos locales: Los alimentos locales son más frescos. … Leer Más
Semillas de colores y olores que alimentan y curan
Semillas de maíz y fríjol que van del blanco al negro utilizadas para consumo, o las de pepino y pericón, que curan hasta … Leer Más
La naturaleza más allá de lo material: su valor cultural y social
Alimentos abundantes, agua limpia y el aire saludable se encuentran entre los beneficios más valiosos y visibles que la naturaleza brinda a la … Leer Más
América Latina: La Superpotencia de la Biodiversidad
Los equipos de filmación de National Geographic, con financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), recorrieron desde los Andes hasta el Amazonas para … Leer Más
¿Qué nos hacen comer? Soberanía alimentaria ya!
Extracto de la entrevista completa a Marcos Ezequiel Filardi, abogado y docente de la cátedra de soberanía alimentaria de la UBA. El tipo … Leer Más
FAO: ¨No es necesario talar los bosques para producir más alimentos¨
La agricultura sigue siendo la causa principal de la deforestación a nivel mundial, y ello hace necesario promover con urgencia interacciones más positivas entre ésta y los bosques para crear sistemas agrícolas sostenibles y mejorar la seguridad alimentaria.
La tierra soporta un exceso de productos químicos
Los suelos están contaminados principalmente debido a las actividades humanas que dejan un exceso de productos químicos en las tierras utilizadas para cultivar alimentos, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Mientras América Latina deforestaba, Costa Rica ganó bosque. ¿Por qué?
Mientras la región latinoamericana corta sus bosques para hacer espacio para campos agrícolas, Costa Rica ha logrado sostener sus bosques con ayuda de incentivos gubernamentales e incluso aumentó su cobertura boscosa.
La Ciudad de México tendrá el huerto urbano sustentable más grande de América Latina
Con 24 300 m2, el Centro de Desarrollo de la Magdalena Mixhuca se convertirá en el huerto urbano sustentable más grande América Latina.
Escuelas de campo ayudan a mujeres contra el cambio climático
El debate en torno al cambio climático ha ignorado la forma en que el fenómeno afecta de forma diferente a hombres y mujeres, concentrándose en subrayar la extrema variabilidad del clima y el hecho de que es impredecible, así como la disminución de la productividad agrícola.
La agricultura desempeña un papel clave para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero
Es necesario actuar con rapidez para encauzar a los pequeños campesinos y los sistemas alimentarios por la senda de la sostenibilidad.