Artículos acerca de "cosecha"

19 Artículos
¿Qué celebramos hoy 1° de Agosto?
01/08/2017

¿Qué celebramos hoy 1° de Agosto?

La Pachamama es la creencia mitológica más popular de la tradición incaica, es la deidad de la agricultura comunal, fundamento de la civilización y el Estado Andino, y aún sobrevive con fuerza en muchas comunidades de América Latina.

Puesteros cosechan “verduras gigantes” en Punta del Agua
02/06/2017

Puesteros cosechan “verduras gigantes” en Punta del Agua

La agricultura familiar es una práctica milenaria que se realiza en todos los rincones del país. Desde las grandes ciudades donde hay quintas en pequeñas azoteas hasta en los lugares más recónditos del país siempre hay alguien que cultiva.

Alimentos de “kilómetro cero” a prueba en las grandes ciudades
24/10/2016

Alimentos de “kilómetro cero” a prueba en las grandes ciudades

Los alimentos de proximidad no recorren miles de kilómetros hasta llegar al plato porque se obtienen en un radio de menos de 100 kilómetros de donde se producen para reducir la contaminación en el transporte y reforzar la economía local, entre otras ventajas.

Semillas nativas derrotan adversidad climática en El Salvador
06/02/2016

Semillas nativas derrotan adversidad climática en El Salvador

Por Edgardo Ayala

Puñal en mano, Domitila Reyes abre de un tajo las capas de las hojas que cubren la mazorca de maíz, que arranca de la planta con cuidado en un proceso que repite toda la mañana, en medio de un mar de plantas de este cereal esencial en la dieta de los salvadoreños.

El clima amenaza a la papa y a los quechuas en Andes peruanos
30/12/2014

El clima amenaza a la papa y a los quechuas en Andes peruanos

Por Fabíola Ortiz

En las montañas del Valle Sagrado de los Incas, en este pueblo de los Andes de Perú, a más de 3.000 metros sobre el nivel del mar, los quechuas que pueblan el área desde siempre observan como su cultivo milenario, la papa, peligra por la alteración de las lluvias y la temperatura.

Los 6 principios básicos de la Soberanía Alimentaria.
22/04/2014

Los 6 principios básicos de la Soberanía Alimentaria.

¿Qué es la Soberanía Alimentaria?

Agricultores se vuelven trapecistas climáticos
07/03/2014

Agricultores se vuelven trapecistas climáticos

Por Diego Arguedas Ortiz

José Alberto Chacón recorre el sinuoso camino que cruza su pequeña finca en las faldas del volcán Irazú, en Costa Rica. El avance es lento porque el agricultor diseñó un trillo que serpentea el terreno, para evitar que la lluvia lave los nutrientes del suelo. Así, este agricultor se asegura la producción de frijol, maíz y zanahoria en su parcela de media hectárea que, como la de otros muchos productores de la zona de Pacayas, se ubica en un área escarpada y de pronunciadas pendientes, que facilita la pérdida de las capas fértiles del suelo.

Revalorizar la agricultura y la alimentación
14/01/2013

Revalorizar la agricultura y la alimentación

Por Gustavo Duch

Si hubiera nacido diccionario sería un diccionario indignado. La visión capitalista que todo lo inunda ha dejado mis pobres páginas y sus contenidos totalmente maltrechos y corrompidos. Pienso en una de mis palabras: revalorizar. «Este terreno se ha revalorizado», «los índices bursátiles se han revalorizado», etc. son frases donde su uso es frecuente, demostrando que lo que importa es ‘incrementar el valor’, propio de los deseos lucrativos instalados en nuestra sociedad. Y parece que no se estime que revalorizar es también cambiar de valores, o volver a pensarlos.

El rentismo sojero profundiza el histórico parasitismo pampeano-terrateniente
04/09/2008

El rentismo sojero profundiza el histórico parasitismo pampeano-terrateniente

Por Alberto J. Lapolla

A partir del golpe de Estado de 1976 la renta agraria, que el Peronismo había nacionalizado para industrializar el país, vuelve a la oligarquía, tanto en capital como en tierra. Así si en 1966 gracias a los dos Planes Quinquenales y a las leyes de Arrendamientos y del Peón Rural, llegamos a tener 650.000 productores agropecuarios, hoy de manera vergonzosa apenas poseemos 330.000.

Conservar el suelo es servir al futuro
14/01/2008

Conservar el suelo es servir al futuro

Por Marcelo Viñas

En Argentina todos los meses se asiste a una discusión entre el gobierno y las organizaciones del campo sobre los subsidios, las retenciones y otras yerbas. La salud del suelo, mellada por la pérdida de sus capacidades ecológicas, no es algo que se pueda devolver con fertilizantes sintéticos. En muchos casos su restauración es prácticamente imposible.

8 de abril. Día de oposición a los transgénicos
06/04/2006

8 de abril. Día de oposición a los transgénicos

Por María Isabel Cárcamo

Cien organizaciones internacionales declaran en más de 40 países que el 8 de abril de 2006 será el día internacional de oposición colectiva a los Organismos Genéticamente Modificados (OGM). En este día se demostrará la oposición global y constante a los alimentos y a las plantas transgénicas.

Arroz Dorado: Potrykus Despotrica
14/05/2005

Arroz Dorado: Potrykus Despotrica

Por Carmelo Ruiz Marrero*

Si de verdad la supuesta escasez fuera causante del hambre, entonces Estados Unidos debería tener la población mejor alimentada del mundo entero. ¿No es así? Pues no. En ese país, el supuesto "granero del mundo", hay actualmente 30 millones de personas que no tienen qué comer, y 8.5% de los niños sufren de hambre.

Alimentos: Prevención de su contaminación
31/03/2005

Alimentos: Prevención de su contaminación

Por Norberto I. Schinitman

Este trabajo intenta constituir una contribución formativa al ambiente y la salud. En el mismo se examinan ciertos conceptos, principios y hechos destacables relacionados con los alimentos, su contaminación y los posibles orígenes y efectos de esa contaminación.

Transgénicos: ¿avance o amenaza para el planeta?
11/01/2005

Transgénicos: ¿avance o amenaza para el planeta?

Por Liliane Spendeler

A pesar de que los cultivos y alimentos transgénicos estén ya muy presentes en nuestros campos y platos, existe todavía un gran desconocimiento de lo que son y de sus repercusiones en áreas tan diversas como la agricultura, la salud, la producción y distribución de los alimentos o la protección del medio ambiente.

La Biotecnología para ayudar a los Pobres
19/10/2004

La Biotecnología para ayudar a los Pobres

Por Dra. Lilian Joensen

Varios informes han sido publicados durante los últimos meses en diferentes países Europeos y organismos de las Naciones Unidas, que defienden a la biotecnología como la forma de ayudar a los pobres.

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