ganadería
Comer con miedo. ¿De dónde viene lo que comemos y por qué?
Hay quien afirma que hay que “comer sin miedo”, que nunca en la historia de la humanidad la…
La escasez de agua es fruto del egoísmo humano
Para tener una idea somera del volumen de agua que requiere la producción de algunos productos de consumo…
El 47% de la huella ecológica de Ecuador es de alimentos
En la mesa de los ecuatorianos predomina la carne. En efecto, según datos del Ministerio del Ambiente (MAE),…
Ganadería ecológica, no siempre tan bonita como se pinta
El bienestar de los animales no siempre va ligado a las explotaciones ecológicas, algo que debe cambiar la…
Latinoamérica duplicó sus emisiones agrícolas de gases de efecto invernadero en últimos 50 años
Expertos de 15 países se reunieron para fortalecer sus capacidades de realizar inventarios de emisiones y planes de…
Declaración sobre la Biodiversidad para el Sustento:
¡Debemos detener ya la destrucción de las bases de nuestra subsistencia! Nosotros, campesinas y campesinos, pescadoras y pescadores…
¿Podemos seguir comiendo tanta carne? ¿Qué consecuencias trae?
La carne se ha convertido en indispensable en nuestras comidas. Parece que no podemos vivir sin ella. Pero…
El fin de los Bosques del Mundo
La mitad del planeta estaba cubierto por los bosques hace unos 10.000 años. Había casi 6.000 millones de…
Pronaca: El costo oculto de la agroindustria
Es las siete de la mañana, sin embargo en Quito aún parece que estuviera amaneciendo. Un grupo de…
Ganadería, Alimentación y Cambio Climático
La ganadería industrial es la principal causante del deterioro ambiental. Una transición global hacia la alimentación vegetariana es…