Se acerca la siembra de pimientos
Los pimientos son uno de los frutos de la huerta que más utilizamos en la cocina por el sabor que aporta a salsas, … Leer Más
vegetales
Divertidos barquitos de verduras para los niños
Todos los padres soñamos con que nuestros hijos como alimentos saludables, pero a veces pasa que nos cuesta pensar algunas recetas que les … Leer Más
Una delegación española deposita mil variedades de semillas en el ‘Arca de Noé’ vegetal del Ártico
Científicos del CSIC han viajado a la remota isla de Svalbard donde han entregado una selección de mil variedades vegetales que serán depositadas … Leer Más
La escasez de agua afectará a la agricultura mundial
La escasez de agua dulce es un hecho de la vida de las personas en gran parte del planeta, y la producción agrícola … Leer Más
Huertos urbanos: Verduras ricas, sanas y económicas
Si vives en la ciudad y amas el verde y la alimentación saludable, es posible tener un huerto urbano en tu hogar en … Leer Más
7 razones saludables para comer más peras
¿Qué podría ser más satisfactorio que morder una pera dulce y jugosa? Las peras tienen una textura suave y mantecosa que las hace únicas … Leer Más
Beneficios de la escarola y consejos de preparación
A quien le gusta la escarola suele gustarle la achicoria y otras verduras de color verde oscuro. Esto es genial, ya que este grupo de vegetales tiene … Leer Más
Cuánto cuesta comer en mi pueblo: productores de la feria campesina vs. supermercado en la ciudad
Cuando vivía en la ciudad odiaba ir al super, ahora ir de compras es un plan re copado, siempre y cuando sea a … Leer Más
Mejorar la dieta podría aumentar la esperanza de vida hasta una década
Un modelo de simulación disponible online revela cómo hombres y mujeres podrían vivir unos diez años más si cambiaran su alimentación por una más saludable … Leer Más
¿El ser humano es una especie invasora?
Cuando pensamos en especies invasoras, se nos vienen a la mente, animales y plantas como: el visón americano, el cangrejo rojo, el eucalipto… … Leer Más
Curry Tailandés de verduras con leche de coco
Este curry estilo tailandés es muy económico, sabroso y se prepara en menos de 30 minutos con leche de coco. Una alternativa vegana … Leer Más
NotCo, la firma plant based que utiliza Inteligencia Artificial
El director considera que las empresas de la industria ganadera deben buscar formas para reducir el impacto ambiental. Cada vez más personas toman … Leer Más
La producción de alimentos genera un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero
Un equipo internacional de científicos ha estimado en 17.318 millones de toneladas métricas de CO2 las emisiones anuales de todo el sector alimentario. La … Leer Más
Batidos para niños, sabor y nutrición
Lograr una dieta rica en frutas y verduras a veces resulta un desafío con los niños, pero existen opciones, como estos batidos y … Leer Más
Las dietas a base de plantas son mejores para su corazón y para el planeta
Las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de muerte en el mundo desarrollado y las principales culpables son las dietas modernas … Leer Más
Okra para la diabetes, colesterol y más beneficios
Originaria de Etiopía, la okra, también conocida como “dedos de dama”, es una verdura subtropical de color verde brillante. La okra tiene un sabor … Leer Más