Alimentos
Extracción petrolera en Colombia: Tragedia anunciada
Compartimos una crónica desde CENSAT-Amigos de la Tierra Colombia, en torno a la declaratoria de calamidad climática en…
Hierbas que ayudan a prevenir el riesgo de padecer cáncer
El cáncer es una enfermedad que tiene varias causas por las cuales se puede desencadenar en el cuerpo.…
Mujeres, comida y cuidados
Hora de preparar la comida y encender los fogones, de poner la mesa y sacar los cubiertos, de…
La pequeña unidad familiar campesina
Los campesinos se defienden del sistema incluso muriéndose, decía hace tiempo un connotado agrarista mexicano. En tiempos de…
Tierra y alimentos sanos: una lucha para todos
Por muchas razones, el MST, Movimiento de los trabajadores rurales Sin Tierra de Brasil, es uno de los…
Las multinacionales no tienen desperdicio
Grandes corporaciones convierten el despilfarro de alimentos en el nuevo “trending topic” del marketing social corporativo. Los datos…
Un menú con alimentos kilométricos para Navidad
Llega la Navidad y también las comidas familiares, con amigos... La Navidad es una fiesta eminentemente gastronómica. Junto…
Transgénicos y alimentación: Los beneficios interesan más que la gente
“Controla el petróleo y controlarás las naciones”, dijo el secretario de Estado de EE.UU. Henry Kissinger en los…
El despilfarro de alimentos
El problema del despilfarro de alimentos está determinado por el sistema económico dominante y por una organización social…
Granada
Partir una granada es como abrir un cofre del tesoro. Sus granos rojos, que parecen rubíes, atesoran nutrientes…