hierro
Bióloga: «Una fruta puede ayudar con el problema del hambre en la India, pero nadie la quiere»
En la India, donde millones de personas sufren malnutrición y pobreza, abunda una fruta que podría alimentar a…
15 septiembre, 2015
La otra verdad de los lácteos que nadie nos cuenta
El cuerpo necesita diariamente 1000 mg de calcio. Un vaso de leche contiene 280 mg y 50 gramos…
11 marzo, 2015
A una hora de Iguala, la mina de oro más importante de Latinoamerica, los normalistas eran un estorbo para el negocio millonario
Desaparecen a los 43 normalistas justo... En 20 años, se pretende extraer más de 60 millones de toneladas…
20 noviembre, 2014
El CO2 vacía de nutrientes los alimentos básicos
Los crecientes niveles de dióxido de carbono (CO2) harán mucho menos nutritivos los cultivos de alimentos básicos, como…
14 mayo, 2014
El Amaranto, un pseudocereal con beneficios reales
Una variante redescubierta a la que se le debería prestar más atención y no simplemente ser un alimento…
17 diciembre, 2013
Biofortificación para combatir el “hambre oculta”
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que trabaja para poner fin…
18 julio, 2013
Zamin Ferrous. El cuento se acabó, ¿y ahora qué?
Poco a poco, se ha ido develando la historia por detrás del maravilloso proyecto de inversión para la…
16 agosto, 2011