Elogio de las malezas

Elogio de las malezas EcoPortal.net

Muchos yuyos que abundan en jardines, terrenos baldíos, al costado de las rutas o en el medio de un cultivo pueden convertirse en fuentes de alimentación alternativas con altos valores nutricionales y van ganado lugar en la cocina gourmet.

Proponen cultivar lechuga en Marte

Proponen cultivar lechuga en Marte EcoPortal.net

“Si no hay vida en Marte, cultivamos lechuga”, parece ser la premisa de un grupo de estudiantes de la Universidad de Southampton (Reino Unido), que pretenden poner un pequeño invernadero en el que se cultive lechuga usando la atmósfera y la luz solar de Marte.

Lechuga

Lechuga EcoPortal.net

La lechuga es una de esas verduras que habría que comer casi a diario: aporta abundantes vitaminas y pequeñas dosis de minerales que enriquecen la dieta sin aportar apenas calorías. En las ensaladas es la reina y combina casi con todo.