La salud de los ecosistemas resulta clave para mejorar los sistemas agroalimentarios, fortalecer la seguridad alimentaria y reducir los impactos ambientales. En este marco, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) propuso al nitrógeno como una herramienta útil para estos objetivos, dada su capacidad de circular a través del aire, el suelo y el agua.
Preocupación por la seguridad alimentaria global
La profundización de la crisis climática, con temperaturas globales por encima de los 2,7 °F y más emisiones de gases de efecto invernadero en la atmósfera, generó una fuerte preocupación por parte de las autoridades respecto a la seguridad alimentaria global. Es que la pérdida de la biodiversidad y la degradación de los ecosistemas disminuyen la disponibilidad de recursos, lo que afecta de manera directa a los sistemas agroalimentarios.
En múltiples informes, la FAO resaltó la importancia de avanzar con políticas concretas para revertir la degradación de los ecosistemas y cuidar los recursos vitales del planeta. Es que esto permitiría asegurarnos los servicios que nos brindan estos espacios, los cuales son fundamentales para la protección contra la crisis climática, la alimentación de las personas y el desarrollo económico de miles de comunidades.
Desde el organismo internacional resaltan la urgencia de avanzar con una agenda integral, que aborde la crisis desde diferentes aspectos y que no apunte solamente a la reducción de la temperatura o a la disminución de las emisiones contaminantes. Los expertos también consideran crucial tener en cuenta la resiliencia de las sociedades al abordar nuevas estrategias, ya que el impacto del cambio climático genera profundos cambios en sus actividades y comportamientos.
La importancia del nitrógeno
En este marco, la FAO propuso diferentes estrategias a las que considera muy útiles para abordar la problemática actual. Para las autoridades, el aumento de la cooperación internacional y el avance respecto a la financiación son fundamentales para la agenda, aunque la prioridad ahora es encontrar herramientas que sirvan para llevar adelante el proceso de mitigación. Aquí es donde el nitrógeno toma gran relevancia para los expertos.
Un reciente informe de la FAO indica que la gestión sostenible del nitrógeno ayudaría a reforzar la seguridad alimentaria, mejorar los sistemas agroalimentarios globales y frenar el avance de la crisis climática. Según detallaron, este elemento forma compuestos fundamentales para todos los organismos vivos y el funcionamiento de los ecosistemas, además de tener la ventaja de circulación por aire, suelo y agua.
No obstante, una gestión inadecuada en los sistemas de producción alimentaria puede llegar a tener graves consecuencias, como la degradación del aire, el agua y el suelo. Además, la extracción excesiva provocaría una degradación del suelo y aceleraría la pérdida de la biodiversidad, profundizando las consecuencias de la crisis climática. Por eso, los expertos señalan la necesidad de encontrar alternativas útiles de gestión que permitan cumplir con los objetivos, sin afectar al medioambiente.
Mejorar la gestión del nitrógeno en los sistemas de cultivo y ganadería ayudaría a aumentar la eficiencia de su uso y reducir la contaminación. Esto, sumado a los enfoques de bioeconomía circular, permitirá optimizar aún más el manejo de este elemento y minimizar la pérdida.
El enfoque de la FAO
El plan de la FAO mantiene un enfoque integral, que incluye diferentes áreas a las que considera esenciales para enfrentar la crisis actual. En primer lugar, advierte que los países necesitan reforzar su agenda, pasando de los planes a la acción, lo que nos lleva al segundo punto: los cambios institucionales. Pasar de la teoría a la acción requiere más financiación e instituciones que permitan avanzar con las planificaciones.
Además, las autoridades consideran importante que, además del enfoque político y económico, se mantenga la visión ambiental y climática. Esto permitiría planificar estrategias a nivel global que ayuden a combatir la degradación ambiental y reducir las emisiones, pero al mismo tiempo reforzar los sistemas agroalimentarios, cuidar la salud de las personas y asegurar la resiliencia de las comunidades.
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