La mayonesa es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. De origen menorquín, generalmente se la sazona con sal, zumo de limón o vinagre. Se trata de una salsa de origen … Leer Más
El papel del medio ambiente en la aparición y propagación de la resistencia microbiana es particularmente preocupante y está relacionada con la descarga … Leer Más
“El mar se traga aldeas, se devora la costa y marchita los cultivos. El realojamiento de personas, los llantos por los seres queridos … Leer Más
Greg Gage es un neurociéntifico que en durante una de las charlas TED, pone en evidencia la capacidad de las plantas de “contar” … Leer Más
“Las redes campesinas son vitales para la sobrevivencia, sostienen la vida de la mayoría de las personas del planeta y son además los … Leer Más
La postura filosófica de la felicidad es una continua discusión en la actualidad, sin embargo la visión de la cotidianidad nos hace verla … Leer Más
En Uruguay es urgente implementar el etiquetado de alimentos ya que en materia de obesidad y sobrepeso, supera el promedio de América Latina … Leer Más
La piedra seca es una técnica de construcción ancestral que utiliza un sólo material, la piedra. Se denomina “en seco” por la ausencia … Leer Más
Se entiende por Bioconstrucción como la forma de construir que favorece los procesos evolutivos de todo ser vivo así como la biodiversidad garantizando … Leer Más
Los científicos de British Geological Survey (BGS, por sus siglas en inglés) y la Universidad de Lancaster, en Reino Unido alertaron sobre una … Leer Más
En Laos, la selva frondosa está viva, pero en el río Mekong, un muro gigante de concreto se eleva lentamente por encima de … Leer Más
Tras varios encuentros sin consenso, a pocos días de que expire la actual licencia de uso del glifosato y con el respaldo de … Leer Más
Frente al calor, es recomendable ingerir líquidos. Por ello, en estos meses, los jugos y licuados son una opción para incorporar agua al … Leer Más
Hace un par de años atrás, ya se hablaba de posibilidades de vida de animales en Marte a nivel microbiológico cuando se descubrió … Leer Más
Este documental trata el devastador impacto de la ganadería a nivel medioambiental. Este film destapa como la agricultura animal es la primera causa … Leer Más
Las frutas son perfectas para proveernos de una parte de hidratos de carbono en nuestra dieta diaria, pero sobre todo su aporte es de vitaminas, … Leer Más