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Montse Tàpia

Chef, cocinera de cocina y asesora gastronómica. Autora de programas sobre cocina, a través de su proyecto, Montse Cuines, trabaja sobretodo el uso de los productos y alimentos, haciendo tanto de chef a domicilio como de formadora.

Recetas con alimentos con vitamina A para disfrutar cuidando tu piel

por Montse Tàpia
vitamina A, cuidar la piel, vista, calabazas, setas, antioxidantes, sistema inmunológico

Esencial para la vista, la piel y el desarrollo óseo, la vitamina A también favorece la inmunidad y es antioxidante, allí radica la … Leer Más

Categorías ALIMENTACION

Raíces y tubérculos comestibles: usos y propiedades

por Montse Tàpia
yuca, mandioca, zanahoria, boniato, patata, chirivía, raíces, tubérculos, almidón, calorías, vegetales subterráneos

Las raíces y tubérculos son verduras subterráneas que aportan mucha energía y cantidades importantes de minerales y vitaminas, sobre todo B y C. … Leer Más

Categorías Alimento-Estrella

Bulgur de puerro y manzana con aliño de girasol y pimientos

por Montse Tàpia
trigo bulgur, semillas, verduras, recetas, cocina

El ingrediente estrella de esta receta son las semillas, tan pequeñas pero con una gran capacidad nutritiva para nuestro organismo. Las semillas son … Leer Más

Categorías Semillas

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No existe una forma

No existe una forma "correcta" de transición a las renovables

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