Redacción
Seta shitake, exquisitez gastronómica
El shitake o shiitake (Lentinula edodes) nos ha llegado con su nombre japonés, formado por las palabras take,…
Barro y bambú, construcción ecológica y duradera
Es claro que en un mundo que entra en una crisis sin retorno del modelo de consumo de…
La magia del aceite de oliva
Sabor y tradición se unen en este auténtico oro líquido que hoy se venera por sus beneficios para…
Hacia una arquitectura ecológica
Vivimos en una época en la cual, más que en otras, existe la inquietud por el bienestar humano…
Alternativas ecológicas a los productos de limpieza
Según Environnement Canada “una exposición constante y a largo plazo a pequeñas cantidades de sustancias tóxicas presentes en…
El cuidado del agua ¿Qué es el agua virtual?
Es fundamental que el cuidado de todos los recursos naturales sea realizado por cada municipio o comuna en…
Tomate, un saludable antioxidante que protege la salud
Es uno de los grandes placeres de la cocina de verano. El tomate deleita con su jugosidad, aporta…
Plantas anti mosquitos y otras plagas
Las plantas nos ofrecen innumerables beneficios. Purifican el aire, aromatizan el ambiente, absorben malos olores, equilibran los niveles…
La Basura: Un problema que ensucia a los empresarios
A pesar de la creciente discusión teórica respecto a la relación positiva o negativa entre las empresas y…
El Cambio climático sólo se resolvería cambiando el modelo de sociedad
Pérdida de biodiversidad, consumismo, hambrunas y guerras, son todos síntomas de una misma enfermedad: nuestro modelo de sociedad.…