Esta original nevera ha sido idea de un artesano indio que ha hecho auténtico el famoso dicho: la necesidad agudiza la imaginación, al conseguir diseñar una nevera donde los alimentos frescos se conservan hasta tres días en lugares tan calurosos como India.
Su inventor se llama Mansukhbhai Prajapati y su creación ha recibido el nombre de Mitticool y es ideal para zonas en vías de desarrollo donde acceder a la electricidad no siempre es posible.
La nevera está hecha con arcilla y funciona mediante el principio de evaporación; el agua de la cámara superior gotea por los dos lados y cuando se evapora absorbe el calor de dentro reduciendo la temperatura.
Cómo fabricar una nevera tipo Mitticool
Fabricar una nevera al estilo Mitticool es un proceso que utiliza principios de refrigeración natural mediante el enfriamiento por evaporación. Estas neveras, conocidas también como «neveras de barro», no requieren electricidad y son ideales para climas cálidos y secos. Aquí tienes un resumen de los pasos para fabricar una nevera como la Mitticool:
Materiales necesarios:
- Arcilla o barro natural (seco y sin impurezas)
- Arena fina
- Agua
- Un molde o forma (opcional, para dar estructura)
- Tapa de barro o de otro material que permita el paso del aire
- Dos recipientes de barro con tamaños distintos, uno más grande que el otro.
- Tela o paño húmedo.
Pasos para fabricar la nevera:
Preparación del barro:
- Mezcla la arcilla con agua hasta obtener una consistencia maleable. Puedes añadir arena fina para mejorar la consistencia y la porosidad del material. La arcilla debe estar libre de impurezas para asegurar que la estructura sea sólida.
Construcción del cuerpo:
- Utiliza dos recipientes de barro: uno más grande (que servirá como la estructura externa) y otro más pequeño (donde almacenarás los alimentos). El recipiente más grande debe tener suficiente espacio para el agua entre las paredes del recipiente interno y externo.
Espacio entre recipientes:
- Coloca el recipiente más pequeño dentro del grande, dejando un espacio de alrededor de 2-3 cm entre ambos. Este espacio será donde irá el agua que se encargará de enfriar el aire por evaporación.
Proceso de enfriamiento:
- Llena el espacio entre los dos recipientes con agua. El principio de funcionamiento de este tipo de nevera es la evaporación del agua a través de las paredes porosas del recipiente más grande. A medida que el agua se evapora, extrae calor del aire dentro del recipiente más pequeño, enfriando los alimentos almacenados.
Cubrimiento:
- Coloca una tapa de barro o un paño húmedo sobre la parte superior del recipiente más pequeño para mantener los alimentos frescos y evitar que entre polvo o insectos. Es importante mantener el paño húmedo para favorecer el proceso de enfriamiento.
Mantenimiento:
- Debes llenar el espacio con agua regularmente, ya que este se evaporará con el tiempo. Dependiendo del clima, la nevera de barro puede mantener una temperatura interna significativamente más baja que la temperatura ambiente.
Funcionamiento:
El enfriamiento por evaporación funciona mejor en climas cálidos y secos. A medida que el agua se evapora, extrae calor del aire dentro de la nevera, enfriando los alimentos. Este proceso puede mantener frutas, verduras y otros alimentos frescos durante varios días.
Una versión española
Hay un prototipo español OLTU ganador del premio James Dyson Award 2013 creado por Fabio Molinas, estudiante del Instituto Europeo di Design de Madrid, muy similar porque consiste en un sistema de refrigeración eco-eficiente que aprovecha el calor expulsado por la nevera para refrigerar unos recipientes situados encima de ella.
En dichos recipientes se pueden almacenar las frutas y verduras que no requieren necesariamente estar dentro del frigorífico. Estos recipientes están siempre húmedos gracias a los tanques de agua situados en ellos, por lo que los alimentos están siempre frescos e hidratados. Lo único que ha de hacer el usuario es rellenar estos tanques de agua de tanto en tanto.Ecoportal.net