«Que la mitad del mundo ateste los contenedores con alimentos pasados de fecha mientras la otra mitad muere por inanición supone una forma suprema de oprobio...Seguir leyendo...
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«La productividad del suelo debe ocupar un lugar cada vez más prominente en el pensamiento de los pueblos y de sus conductores«, decía el científico...Seguir leyendo...
Se producen más alimentos que en cualquier época pasada y sin embargo una de cada siete personas conoce el hambre en este mundo. El actual sistema capitalista...Seguir leyendo...
Hoy les comparto un video muy especial como siempre. Vamos a cosechar una de las plantas más generosas que conocemos, es un cultivo permanente y todos los años...Seguir leyendo...
Los grandes ganadores de la pandemia han sido las plataformas digitales, que además de hacer ganancias astronómicas han exacerbado desigualdades e injusticias...Seguir leyendo...
La ONU advirtió al mundo que está al borde de una crisis alimentaria peor de lo que se haya visto durante al menos 50 años, e instó a los gobiernos a actuar...Seguir leyendo...
Cuando se trata de una vida saludable, estamos hablando de cosas verdes. No, no nos referimos a billetes de un dólar! Estamos hablando de verduras verdes. Hay...Seguir leyendo...
Compuesta por casi 95% de agua, esta fruta hidratante puede proporcionar una cuarta parte de la ingesta diaria sugerida. Reconocido por sus...Seguir leyendo...
Quienes suscriben el presente comparecemos ante la Relatora Especial sobre Derechos Económicos, Sociales, Culturales y Ambientales de la Comisión...Seguir leyendo...
Los roedores en las grandes ciudades de EE.UU. comenzaron a comportarse de manera diferente en épocas de pandemia. El alimento escasea debido al cierre de...Seguir leyendo...
En este momento, mientras la humanidad lucha por encontrar la cura contra un virus que la ha llevado al confinamiento y derrumbado su economía, en alguna...Seguir leyendo...
Mantener la huerta es una tarea que lleva dedicación, algunos saberes y tiempo, pero es posible si se planifica adecuadamente. habrá que cuidar el suelo...Seguir leyendo...
Para la gran mayoría de nosotros, nuestras mascotas son un miembro más de la familia, al que cuidamos y respetamos de la misma manera que al resto. Nuestros...Seguir leyendo...
El temor a la escasez de alimentos está llevando a muchos a seguir lo que los agricultores urbanos han estado haciendo durante años: cultivar sus propios...Seguir leyendo...
Más de cien organizaciones campesinas y socioambientales apoyan los cuidados de cuarentena, coinciden en la importancia de la salud por sobre los negocios...Seguir leyendo...
La alimentación social se ha convertido en una tendencia básica en la sociedad. Ya no elegimos pasar el rato con amigos sin incursionar en las comidas...Seguir leyendo...
3D Permaculture (en inglés) Es el proceso de construcción y regeneración de un Hábitat humano en forma sostenible, de un paisajismo (bioma) comestible y...Seguir leyendo...
«La solidaridad a través de los movimientos y de las fronteras es clave y tenemos que construir nuestra respuesta colectiva a esta crisis, organizando nuestras...Seguir leyendo...
Todos sabemos que el cuerpo humano necesita dormir para funcionar; tu cuerpo y tu cerebro hacen tanto por ti que es realmente importante darles 7-8 horas de...Seguir leyendo...
Las verduras son una parte crucial de nuestras dietas al proporcionarnos nutrientes que la carne no siempre tiene. ¡Todos deberían comer un poco de verde todos...Seguir leyendo...
Los líderes agrícolas han expresado su preocupación por la falta de mano de obra disponible debido al coronavirus, y uno de ellos pidió que se reclute un...Seguir leyendo...
La enfermedad más peligrosa no es un virus, es el sistema productivo extractivista y contaminante. La cura no viene únicamente de la mano de la Ciencia, ni la...Seguir leyendo...
Las alcachofas son un vegetal de aspecto intimidante para los desconocidos. Pero no dejes que las espinas afiladas o el exterior geométrico te asusten. Con un...Seguir leyendo...
Los Walipinis tienen un aspecto algo mágico. Sus tejados casi al ras de la tierra los hace mimetizarse con el paisaje árido y sepia del Altiplano de...Seguir leyendo...
Por qué los polinizadores son importantes: Tenemos que agradecer a los polinizadores por cada tercer bocado que comemos. No solo polinizan nuestros cultivos...Seguir leyendo...
¿Tiene articulaciones rígidas e inflamadas? La respuesta puede involucrar su dieta. La inflamación interna puede ocurrir por una variedad de razones...Seguir leyendo...
Si más del 45% de gases con efecto invernadero provienen de la cadena de la agricultura industrial, fundamentalmente por la gran cantidad de combustible que se...Seguir leyendo...
«Waste» (Desperdicio) destaca los principales datos sobre el impacto ambiental del derroche de alimentos en el mundo y sus consecuencias ambientales y sociales...Seguir leyendo...
Todo, desde lo que come hasta el lugar donde vive y trabaja, afecta su microbioma. Es por eso que una investigación indicó que el acceso a microbios saludables...Seguir leyendo...
Un informe revelador muestra cómo en Indonesia los plásticos de baja calidad se queman como combustible, envenenando el suelo y el aire circundantes. Un...Seguir leyendo...
