Esta bebida es muy encantadora, perfecta para aquellos que no quieren beber alcohol o quedarse en jugos o refrescos.
Tomar una bebida especial, hecha con mimo, aunque sea simple, es mucho mejor que abrir una lata de refresco y ponerla en el vaso. La soda italiana es la bebida perfecta para traer el ambiente de fiesta, sin beber alcohol.
Para hacer un buen refresco italiano, básicamente, necesitarás un buen vaso, agua con gas y hielo. Entonces, para agregar sabor y una apariencia apetecible a la bebida, solo decida si usar fruta fresca picada o triturada, fruta congelada, jugo concentrado o incluso jarabe de grosella negra.
Refresco italiano de sandía
Esta receta, es simple, se ve muy hermosa y muy refrescante. Hidrátate con esta bebida en los días calurosos.
Ingredientes
Sandía en cubitos: 2 tazas;
Hielo: al gusto, abundante;
Agua fría con gas: 1 botella.
Elaboración
Triturar la sandía en una batidora y colar.
Divide el jugo en dos vasos bonitos.
Llene los vasos con hielo y complete con agua con gas. Servir a tiempo.
Con sirope de grosella
El sirope de grosella negra es muy fácil de encontrar en el supermercado. Es un líquido concentrado, muy dulce, con sabor a alguna fruta, y el más tradicional es la grosella. Pero puedes elegir otro sabor.
Ingredientes
Hielo: al gusto;
Agua con gas: para completar el vaso;
Almíbar de frutas (grosella u otro): unos 3 dedos del vaso.
Elaboración
Elige tu vaso, puedes decorarlo con una fruta en el borde para hacerlo más bonito.
Luego, llena el fondo del vaso, unos 2, 3 o incluso 4 dedos de almíbar de frutas. Aquí es cuestión de gustos, si lo prefieres más flojo o más fuerte. Agregue menos, pruebe y agregue más si es necesario.
Luego poner mucho hielo picado y terminar llenando el vaso con agua fría con gas para servir de inmediato.
Soda italiana con sirope de maracuyá casero
Para los que les gusta la maracuyá, esta versión es para hacerles salivar. En esta receta, el almíbar es artesanal.
Ingredientes del jarabe
- Azúcar: 1 kilo;
- Agua: 960 mililitros;
- Pulpa de maracuyá muy rellena: 1 unidad.
- bebida ingredientes
- Agua con gas: 200 mililitros;
- Jarabe de maracuyá: 50 mililitros;
- Hielo: al gusto, abundante.
Elaboración
Coloque los ingredientes del almíbar en una sartén y cocine a fuego medio.
El punto es cuando la mezcla se vuelve homogénea y cristalina. Acto seguido, reserva el almíbar en la nevera.
Cuando el almíbar esté frío, puedes preparar la bebida. Llena el vaso con hielo, agrega el almíbar y luego el agua. Servir con una pajita.
Por Priscilla Riscarolli. Artículo en portugués