Si bien el azúcar es fácil de detectar en dulces, refrescos y helados, se esconde en alimentos que uno ni se imagina, incluyendo la mantequilla de maní, la...Seguir leyendo...
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El azúcar es un disacárido -sacarosa- formado por una molécula de glucosa y una de fructosa que nuestro organismo necesita, ya que la glucosa es el alimento...Seguir leyendo...
Para prevenir las caries y mantener tus dientes blancos y saludables, lo que comes y la frecuencia con la que lo haces, son factores importantes. Los cambios...Seguir leyendo...
Es fácil confundirse acerca de qué alimentos son saludables y cuáles no. Generalmente deseará evitar ciertos alimentos si desea perder peso y prevenir...Seguir leyendo...
Muchos alimentos infantiles se comercializan como “adecuados” para niños menores de seis meses y no los son. Muchos de ellos contienen niveles...Seguir leyendo...
El exceso de azúcar es perjudicial para nuestra salud (lea por qué aquí), así que vamos un paso más allá y le ofrecemos una lista de alimentos que reducen el...Seguir leyendo...
Investigadores alertaron que la mitad del contenido de las bebidas cola (Coca Cola o Pepsi) es azúcar y “en condiciones normales un ser humano no puede ingerir...Seguir leyendo...
Javier Larragoiti tenía 18 años cuando a su padre le diagnosticaron diabetes. El adolescente acababa de comenzar una licenciatura en ingeniería química en la...Seguir leyendo...
En primer lugar, hay que destacar que tanto para los adultos como para los niños, el consumo de azúcar puede ser muy perjudicial para la salud y causar...Seguir leyendo...
Un estudio realizado por investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública de México (INSP) y de la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres...Seguir leyendo...
¿Usted daría un vaso de bebida alcohólica para su pequeño hijo? La respuesta, ciertamente, será no. Ningún padre o madre daría alcohol a un niño...Seguir leyendo...
En China la obesidad es un problema grave. Es el país que más niños obesos tiene y el 42% de los adultos chinos tiene sobrepeso, el doble que hace dos décadas...Seguir leyendo...
“…cuando descubrí que mi hijo de 10 estaba comiendo cada año más que su propio peso en azúcar. 23 kilos de niño contra 30 de azúcar. No es una cantidad...Seguir leyendo...
Si todas las personas del mundo quisieran consumir frutas y verduras para llevar una dieta saludable, no habría producción que alcance para todos según un...Seguir leyendo...
La graviola, también conocida como guanabana o pata de Brasil, sirve como un suplemento dietético utilizado para tratar muchas afecciones. La graviola es...Seguir leyendo...
La social y ambientalmente devastadora historia de los monocultivos no es para nada reciente en nuestra América. Tal es así, que lleva casi tanto tiempo en el...Seguir leyendo...
Es fisiológico que nuestros niveles de glucosa en sangre tengan oscilaciones suaves; sin embargo cuando introducimos un hidrato de carbono de absorción muy...Seguir leyendo...
A partir de 2019 Alemania prohibirá el uso de azúcar en las bebidas destinadas a niños denominadas Kindertee, actualmente pensadas para hidratar a bebes y...Seguir leyendo...
Más de 160 organizaciones y referentes del ámbito de la salud solicitan al Gobierno de la Ciudad de Buenos que retire el patrocinio de Coca Cola de los juegos...Seguir leyendo...
No hay duda de que los estadounidenses son adictos al azúcar. Consumimos un promedio de 150 lbs. por persona por año. (Appleton, p.10) ¡Para muchos de...Seguir leyendo...
Más allá de los medicamentos, una alimentación saludable y una actividad física frecuente, hay plantas medicinales que pueden aportar mucho en el objetivo de...Seguir leyendo...
Adrián Reynoso demostró, en el trabajo con el que obtuvo su doctorado en Farmacia, que el mistol y el chañar poseen propiedades antitusivas, expectorantes...Seguir leyendo...
¿Qué fruta es buena para el paciente con diabetes? Te sorprenderá saber que la población de más del 5 por ciento del mundo padece diabetes, hay 422 millones de...Seguir leyendo...
Datos y cifras de una alimentación saludable Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no...Seguir leyendo...
Anthony Warner es chef y bioquímico, cansado de las mentiras de la industria saludable alimenticia, desmitifica muchos de los alimentos que están de moda en su...Seguir leyendo...
En Uruguay es urgente implementar el etiquetado de alimentos ya que en materia de obesidad y sobrepeso, supera el promedio de América Latina y el Caribe, según...Seguir leyendo...
Es tarea sencilla y económica hacer tus propias mermeladas rápidas de fruta frescas. Las ventajas no sólo están en la simpleza por no necesitar cocción...Seguir leyendo...
Starbucks ha estado bajo fuego por la cantidad de azúcar que contienen algunas de sus bebidas festivas. La bebida con el contenido de azúcar más alto es un...Seguir leyendo...
El profesor investigador a cargo del estudio, Héctor Antonio Solano Lamphar, sostuvo que la contaminación lumínica se manifiesta en una radiación difusa...Seguir leyendo...
Un grupo de investigadores identificó especies nativas y exóticas de la Argentina. Estudian su potencial como alimento para humanos y animales, así como su...Seguir leyendo...
