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El laurel es conocido mundialmente como símbolo de victoria y Paz, evoca la fuerza y el éxito. Además de estas connotaciones simbólicas, este arbusto puede utilizarse en la cocina como condimento, pero lo más asombroso son sus beneficios para la salud. Su nombre científico es Laurus nobilis, y no debe confundirse con el laurel de jardín Nerium oleander que es tóxico. Sus hojas son parecidas, pero claramente el laurel de jardín se distingue por sus flores vistosas blancas, fucsias o rosadas. El laurel se encuentra muy presente en la zona del Mediterráneo, pero con el correr de los años se diseminó por todo el mundo y logró adaptarse a casi todos los climas. Fácilmente alcanza los 10 m de altura y es muy fácil de cultivar. Propiedades del laurel El laurel cuenta con propiedades antisépticas, antifúngicas y antibacterianas. Las infusiones de laurel son beneficiosas para los procesos digestivos por tener propiedades antiespasmódicas y estimulantes. Las hojas son ricas en glúcidos y en fibras alimentarias. El laurel cuenta con vitaminas A, B, C y D al igual que en minerales como calcio, hierro, potasio y magnesio. El laurel contiene grasas saturadas e insaturadas. ¿Alguna vez realizaste baños de pies con una decocción de hojas de laurel? ¡Es muy refrescante! Son innumerables las ventajas que tiene esta hierba aromática que nunca falta en las comidas. Conozcamos más en detalle todo lo que podemos obtener de ellas. 1) Levanta el ánimo: El laurel es muy eficaz para controlar el estrés. El aceite que contienen sus hojas tiene un efecto calmante que disminuye la presión arterial, favorece el sueño y distiende los músculos del cuerpo. Para obtener estos efectos relajantes, el laurel debe beberse en infusión o utilizar el aceite esencial durante el baño. Laurel de jardín, Nerium oleander 2) Estimula el apetito: Son bien conocidas las virtudes digestivas que tiene el laurel. Abre el apetito, combate la fermentación gástrica y estimula la digestión. Es ideal para quienes sufren de ardor estomacal o para quienes suelen ser inapetentes. 3) Depurar los riñones: Al ser un diurético natural, las hojas de este arbusto favorecen la eliminación de toxinas aplicando sus propiedades antibacterianas. ¡Ideal para cuando aparecen infecciones urinarias! 4) Dolores de muelas: Realiza gárgaras de laurel para aliviar los dolores de muelas. Las infusiones de laurel sirven como analgésico que debes tomar en forma de infusión preparada con 100 ml de agua hirviendo y 2 g de laurel. Bebe después de cada comida. 5) Alivia las vías respiratorias: El laurel es un bactericida de alto rango pero también es un buen aliado para combatir los hongos. Desinfecta las vías respiratorias y aliviar la tos, la bronquitis, la sinusitis y los estados gripales. 6) Alivia las articulaciones: En uso externo, el laurel también puede brindarnos muchos beneficios aplicando sus virtudes antiinflamatorias. El aceite puede ser aplicado para disminuir los dolores provocados por la artritis, el reuma, los golpes y las torceduras. Para preparar un remedio casero, mezcla aceite esencial de hojas de laurel con aceite de almendra dulce o aceite de oliva. 7) Favorece el cabello: Una infusión fría de laurel es ideal para una limpieza profunda del cuero cabelludo. El laurel elimina eficazmente de manera natural la caspa. Utiliza en el agua del enjuague una infusión fría de hojas de laurel y podrás disfrutar de un cabello brillante y sano como nunca antes. Otros usos del laurel Hemos visto algunos de los usos principales de las infusiones o del aceite esencial de laurel, pero también podemos aplicar las maravillas de esta hierba aromática a otros aspectos de la salud nada despreciables. - Alivia la fatiga. - Ayuda a combatir el herpes y las aftas. - Alivia la ansiedad, la hipersensibilidad y la falta de confianza. - El aceite esencial de laurel es eficaz para curar micosis y acné. - El aceite esencial de laurel depura el ambiente y aporta energía. - Las hojas de laurel aleja las moscas de tu cocina. ¡Qué bueno saberlo! - Una taza de infusión de laurel al día reduce la glucemia y el colesterol. - Las infusiones de hojas de laurel desinflaman el hígado. - Regula el flujo menstrual. - Ayuda a desintoxicar el cuerpo luego de un exceso de alcohol. Cómo preparar una infusión de laurel Para preparar una infusión de laurel, agrega 6 hojas bien lavadas en 250 ml de agua. Coloca al fuego y cuando comience a hervir, retira y deja reposar durante 10 minutos. Cuela la preparación y consume. Puedes beber entre 2 y 3 tazas al día. Contraindicaciones y efectos secundarios Es importante prestar atención a la cantidad que se ingiere, ya que las hojas de laurel pueden provocar somnolencia o afectar a personas que tienen el estómago sensible, obviamente cuando se consume en exceso. El consumo de infusiones de laurel está contraindicado en mujeres embarazadas o que estén dando de mamar. Ecoportal.net Fuente https://www.ecoportal.net/paises/no-puedes-parar-tu-cabeza-prueba-con-quemar-laurel/

Etiqueta - condimento

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Daniel T Cross