Biocombustibles, un riesgo para la seguridad alimentaria y la biodiversidad
Preocupación por la seguridad alimentaria mundial por el alza de los precios a máximos históricos de los cereales y el aceite vegetal debido a … Leer Más
girasol
Bulgur de puerro y manzana con aliño de girasol y pimientos
El ingrediente estrella de esta receta son las semillas, tan pequeñas pero con una gran capacidad nutritiva para nuestro organismo. Las semillas son … Leer Más
Receta: Queso de semillas de girasol
Muchos eligen este tipo de quesos vegetales por la decisión de no consumir lácteos. Otros, porque es tan mala la calidad del “queso … Leer Más
3 simples recetas de queso vegano saborizado, muy ricas!
Hay hábitos que pese a nuestras decisiones alimenticias no podemos abandonar… por ejemplo untar un rico queso en una galleta o pan, al … Leer Más
Agrocombustibles
Los cultivos destinados a agrocombustibles y las plantaciones de árboles para etanol a gran escala provocarán pérdida de biodiversidad, falta de agua, degradación de la tierra, empobrecimiento, desnutrición, violaciones de los derechos humanos, para nombrar solo las consecuencias más evidentes. Nuestra respuesta a la pregunta es que ésta es una solución inaceptable que es necesario resistir.