Estas son las especies de pescado más seguras por sus bajos niveles de mercurio
Los niveles de mercurio suelen acumularse más en los peces grandes, como el atún y el pez espada, que en los pequeños. Entre … Leer Más
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El cambio climático está en el menú de los restaurantes de mariscos
Los restaurantes de mariscos actualizan sus menús todo el tiempo y esto muchas veces pasa desapercibido para los comensales. Estos cambios están impulsados por … Leer Más
La agricultura es la causa principal de la mortandad masiva de fauna en el Mar Menor
Un informe del Instituto Español de Oceanografía señala a la incesante entrada de fertilizantes procedentes de la agricultura intensiva y otras actividades humanas … Leer Más
Pongan freno al saqueo de los mares
Los océanos del mundo están sobreexplotados, contaminados con plásticos y vertidos. Pero peces, cangrejos y langostinos de acuicultura no son una alternativa buena … Leer Más
Los 10 peces con mayor cantidad de mercurio en su carne
Cuando piensas en comer proteínas subacuáticas bajas en grasa que contienen ácidos grasos omega-3, tiendes a asociar la ingesta de peces con una … Leer Más