Por qué los dátiles tienen tantos beneficios para la salud
Considerada la fruta cultivada más antigua del mundo, la evidencia fósil indica que las fechas se remontan al menos a 50 millones de … Leer Más
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Palmitos? No, gracias…
Llegan las fiestas y en el Hemisferio Sur con el calor, suelen consumirse platos fríos. Dentro de las recetas más tradicionales se encuentra … Leer Más
El coyol, la palmera que es el nuevo “oro verde”
Hace unos años, se le veía como una fuente de biocombustible muy prometedora. Hoy, el coyol es una planta de usos múltiples con … Leer Más
Biodiesel: Peor que los combustibles fósiles
En los últimos dos años he hecho un incómodo descubrimiento. Como muchos expertos en medio ambiente, he estado tan ciego ante las restricciones que afectan a nuestro suministro de energía como mis adversarios lo han estado ante el cambio climático. Ahora me doy cuenta de que he abrigado una cierta creencia en la magia
