Considerada la fruta cultivada más antigua del mundo, la evidencia fósil indica que las fechas se remontan al menos a 50 millones de años. Las culturas...Seguir leyendo...
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Llegan las fiestas y en el Hemisferio Sur con el calor, suelen consumirse platos fríos. Dentro de las recetas más tradicionales se encuentra la de palmito muy...Seguir leyendo...
Hace unos años, se le veía como una fuente de biocombustible muy prometedora. Hoy, el coyol es una planta de usos múltiples con un potencial comercial que está...Seguir leyendo...
En los últimos dos años he hecho un incómodo descubrimiento. Como muchos expertos en medio ambiente, he estado tan ciego ante las restricciones que afectan a...Seguir leyendo...
