Amaranthus blitum. Popularmente conocida como Bledo, es una planta altamente invasiva de nuestros jardines y calles, pero tiene muchas propiedadesSeguir leyendo...
Etiqueta - proteínas
El garbanzo destaca entre las legumbres tradicionales por su aporte de hidratos de carbono de absorción lenta, que proporcionan energía. Es un alimentoSeguir leyendo...
El objetivo de este escrito es informarlos acerca de una cantidad de peligros que acompañan al consumo de soya. Esta centrado en el aspecto nutricionalSeguir leyendo...
Generalmente, cuando hablamos de legumbres y de incluirlas en nuestra alimentación, lo hacemos pensando siempre en platos salados. El guiso de lentejas, elSeguir leyendo...
La introducción de vegetales de alto valor proteico en su dieta podría ayudarlo a perder peso. La investigación sugiere que si quiere perder peso, podríaSeguir leyendo...
Las legumbres son semillas grandes, carnosas y coloridas. Los frijoles, los guisantes (arvejas) y las lentejas son tipos de legumbres. Los vegetales como losSeguir leyendo...
¡Los frijoles negros enlatados pueden ser convenientes, pero estos saben mucho mejor y con mucha menos sal! Esta receta básica de frijoles negros es muySeguir leyendo...
A partir de cuatro especies de microalgas se han obtenido harinas nutritivas con propiedades saludables como hierro, Omega 3 y proteínas. Con estas harinas deSeguir leyendo...
El poroto aduki o adzuki (Vigna angularis) es una legumbre originaria del Lejano Oriente, donde se la cultiva desde hace más de 3.000 años. Más recientementeSeguir leyendo...
Desde hace miles de años los asiáticos recomendaban el consumo de brotes para lograr vivir más de 100 años. Y no se trataba de vivir muchos años sino deSeguir leyendo...
A pesar de que ya casi ningún salvadoreño come carne de iguanas, se trata de parte de la dieta tradicional del país. “Son platos tradicionales ofrecidosSeguir leyendo...
“Los recientes avances en nanotecnología y el correspondiente incremento de su uso en los más diversos productos y en todos los sectores de la sociedad, haSeguir leyendo...
El desayuno es la comida más importante y esencial del día. Sin él, no podríamos funcionar adecuadamente. Al haber pasado varias horas sin consumir algúnSeguir leyendo...
Las personas que fuman, son sedentarias o beben demasiado alcohol tienen mayor probabilidad de morir debido al consumo de proteínas de origen animal, mientrasSeguir leyendo...
El humus de lombriz se cotiza ya en el mercado como el mejor abono natural para las plantas, pero los expertos en lombricultura miran más allá, concretamenteSeguir leyendo...
La naturaleza en todo su esplendor se manifiesta y adopta diversas formas. Más allá de la raza humana, fueron creadas también otras especies vegetales ySeguir leyendo...
Los seres humanos hemos perdido el sentido natural para distinguir instintivamente las bondades de los alimentos, necesitando una declaración de ingredientesSeguir leyendo...
Los europeos tendrán que limitar su consumo de carne vacuna y productos lácteos si quieren alcanzar sus objetivos de reducción de la emisión de gases de efectoSeguir leyendo...
"Aunque hace unos años ir a hacer la compra podía resultar más complicado ya no supone un lujo comprar productos de la dieta vegetariana y cada vez sonSeguir leyendo...
El hombre más fuerte del mundo, Patrik Babouniam, medio alemán, medio iraní, es capaz de levantar 190 kilos comiendo 100% vegetariano. Pesa 120 kilos, entrenaSeguir leyendo...
¿Podrías sustituir de tu dieta la carne por gusanos, larvas y grillos? Eso es exactamente lo que hizo un estudiante norteamericano durante 30 días, y nos haSeguir leyendo...
El hallazgo contribuye al desarrollo de tecnologías que integran el uso de enzimas que por operar a bajas temperaturas podría reducir en forma significativa elSeguir leyendo...
Millones de refugiados se agolpan a las puertas de Europa poniendo a prueba nuestros valores más preciados de solidaridad y equidad. Es todo un aviso paraSeguir leyendo...
Si hay un árbol que deberías plantar en tu jardín ese es la moringa. Al menos, eso es lo que aseguran investigadores de todo el mundo. Objeto de muchosSeguir leyendo...
En la India, donde millones de personas sufren malnutrición y pobreza, abunda una fruta que podría alimentar a familias enteras. El único problema de la frutaSeguir leyendo...
Los cereales de desayuno son uno de los peores desayunos posibles. Olvídate de ellos y verás cómo se reduce tu barriga.Cada vez que veo un anuncio de cerealesSeguir leyendo...
El nombre kiri viene de la palabra japonesa cortar ya que antiguamente se creía que el árbol crecía mejor y más rápido si se podaba a menudo.
Licenciada en Medicina y Cirugía con Grado por la Facultad de medicina de la Universidad Central de Barcelona; Formada en Pediatría Hospital Clínico deSeguir leyendo...
Fue el alimento básico de los incas pero su riqueza en minerales, vitaminas y proteínas de alto valor biológico ha llevado a recuperarla entre los amantes deSeguir leyendo...
Según Proexca, la planta de la empresa alemana Moringafarm se instalará en el polígono industrial de Güímar, en Tenerife, y Lanzarote albergará huertosSeguir leyendo...
