Alimentos
No es sólo miel lo que producen. Cuando muera la última abeja…
Las abejas melíferas -Apis Mellifera- representan para la sociedad mucho más que miel. Es también polinizador y presta…
La agricultura campesina sostenible puede alimentar al mundo
A pesar de la concepción errónea que se tiene de que los sistemas industriales de producción del agronegocio…
El G20 en París: la crisis y los alimentos
El fracaso del G20, no sólo en este encuentro de París, sino en todas sus cumbres anteriores es…
España: Una nueva Política Agraria Común y otros cuentos
Cientos de miles de personas. En el estado español. Millones a nivel continental. Agrupadas en organizaciones ecologistas, religiosas,…
Modelo neocolonial: acaparamiento de tierra, monocultivos y exclusión social
De haber sido un importante proveedor de carnes y cereales para Europa durante gran parte del siglo XX,…
Nuevas redes humanas diseñadas para la producción sostenible. Con la comida no se juega
La permacultura es un concepto que surge de la búsqueda de alternativas a la sobreexplotación de los recursos…
Hacia una nueva crisis alimentaria
La FAO advertía en diciembre de 2009 que los alimentos mantenían precios elevados. Según una escala que confecciona…
El FMI y el Banco Mundial admiten que los biocombustibles hacen daño
Un reciente informe del FMI y del BM reiteró que la situación del hambre se está tornando grave…
Fábricas de animales: enfermedades en serie
Gallinas, vacas, borregos, conejos y todos aquellos animales que los estándares occidentalizadores determinen como comestibles, son tratados como…
Apio
El apio pertenece a una extensa y notable familia vegetal, caracterizada por un marcado sabor especiado, intenso, aromático…