Saltar al contenido
martes, 20 de octubre de 2026 Edición Estados Unidos · en español
Autor

Gustavo Duch

Veterinario, investigador, escritor y contador trashumante. Licenciado en veterinaria (1988), fundador (1986) y director (de 1991 al 2009) de Veterinarios Sin Fronteras (1986) para apoyar a las poblaciones campesinas en dificultades. Escritor de los libros "Lo que hay que tragar" "Alimentos bajo sospecha", "No Vamos a tragar" y del blog, Palabre-ando, además de las poesías publicadas en "Huertos de Libertad". Coordina la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas.
La alimentación como servicio público
ALIMENTACION

La alimentación como servicio público

La alimentación como servicio público, al igual que la educación y la salud porque todas son necesidades básicas…

20 enero, 2023
El yugo de los cereales
ALIMENTACION

El yugo de los cereales

Hace unos 10.000 años, cereales como el trigo del Mediterráneo, el maíz americano y el arroz en Asia,…

5 octubre, 2022
Capitalismo vegano: multinacionales alimentarias y BlackRock
ALIMENTACION

Capitalismo vegano: multinacionales alimentarias y BlackRock

Tras seducir a la población con las supuestas maravillas de la dieta vegana, llega el capitalismo vegano de…

16 agosto, 2022
Armas de contaminación masiva
Contaminación

Armas de contaminación masiva

«Frente a la conflictividad ambiental que irá a más (por la escasez de recursos, por el número de refugiados y…

11 mayo, 2021
El colapso de la soja
Contaminación

El colapso de la soja

En «Las fábricas de la soja» se explicaba como los puertos de Tarragona y Barcelona son dos piezas clave de…

7 octubre, 2020
Las fábricas de la soja
TEMAS

Las fábricas de la soja

Tres países en el mundo producen el 80% de los 353 millones de toneladas anuales de soja: EE.UU.,…

28 septiembre, 2020
Los trenes de la soja
ECO-NOTICIAS

Los trenes de la soja

A primeros de agosto vi pasar uno de ellos. Son los trenes de la soja. Una locomotora arrastrando…

23 septiembre, 2020
22 cerdos por minuto
TEMAS

22 cerdos por minuto

No hace tanto, el sacrificio de un cerdo era un ritual. Algunos días antes de la matanza se…

7 marzo, 2019
La guerra alimentaria. La Tercera Guerra Mundial ha iniciado
TEMAS

La guerra alimentaria. La Tercera Guerra Mundial ha iniciado

El control de las materias primas genera múltiples batallas con millones de víctimas, más que ningún otro conflicto…

25 febrero, 2019
La guerra alimentaria. Hambreando al mundo
TEMAS

La guerra alimentaria. Hambreando al mundo

El control de las materias primas genera múltiples batallas con millones de víctimas, más que ningún otro conflicto…

14 diciembre, 2018