Un equipo internacional de científicos ha estimado en 17.318 millones de toneladas métricas de CO2 las emisiones anuales de todo el sector alimentario. La...Seguir leyendo...
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¿Por qué la Revolución de una Semilla? Porque durante más de 10 mil años, las y los agricultores han trabajado con la naturaleza, para desarrollar distintas...Seguir leyendo...
La NASA está por dar un paso enorme en la colonización del espacio: generar el propio alimento en la Luna con el agua que hallaron es su superficie. Los huevos...Seguir leyendo...
Hasta hace relativamente poco tiempo se decía que comer muchos huevos era perjudicial para la salud, provocando que los niveles de colesterol de las personas...Seguir leyendo...
En situaciones de emergencia surge la idea de cultivar las propias hortalizas. Un programa huertero de la Universidad de Buenos Aires (UBA) indicó que la...Seguir leyendo...
La cría de gallinas, al igual que la huerta, es una actividad de antaño, común en muchas casas de familia y que hoy es nuevamente una opción para disponer de...Seguir leyendo...
La Milpa es un cultivo muy eficiente. Provee de mucho alimento con poco cuidado, es realmente muy abundante y es ideal cuando uno está empezando un proyecto o...Seguir leyendo...
El arroz es el cultivo básico más grande del mundo y proporciona alimentos a la mitad de la población del planeta. En las próximas décadas, a medida que el...Seguir leyendo...
El arsénico en alta concentración podría generar efectos perjudiciales en el desarrollo cerebral de los niños. La Healthy Babies Bright Futures (HBBF), una...Seguir leyendo...
Una empresa finlandesa llamada Solar Foods, que fabrica un alimento a partir de electricidad, agua y aire ha dicho que planea vender 50 millones de sus...Seguir leyendo...
El garbanzo destaca entre las legumbres tradicionales por su aporte de hidratos de carbono de absorción lenta, que proporcionan energía. Es un alimento...Seguir leyendo...
La mayoría de la gente entiende por microorganismos a las bacterias y virus que producen enfermedades y un efecto negativo sobre el medio ambiente y la salud...Seguir leyendo...
En los últimos años se ha descubierto que las microfibras sintéticas que se desprenden al lavar nuestra ropa están contaminando el agua de nuestros océanos...Seguir leyendo...
Un estudio recién publicado y realizado por investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública de México (INSP) y de la Escuela de Higiene y Medicina...Seguir leyendo...
Un estudio revela que estos animales contribuyen a esparcir las semillas de los árboles.
Historias como las de Marino Morikawa demuestran que hay quienes progresan en el extranjero y están dispuestos a regresar a su país para contribuir con...Seguir leyendo...