Beneficios de la lactancia materna para el bebé y la mamá
Durante la Semana Mundial de la Lactancia Materna 2022, que se celebrará del 1 al 7 de agosto, se promueve la importancia de … Leer Más
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Implicancias socio-ambientales vinculadas a la aprobación del primer trigo transgénico del mundo
“Si finalmente se libera el trigo transgénico HB4 para producir harina y los múltiples alimentos derivados que consume diariamente la población de la región, … Leer Más
Bosque de alimentos en 80m2
Un bosque de alimentos desde cero eso es lo que hemos empezado a desarrollar utilizando principios de PERMACULTURA y Agricultura Regenerativa. Plantas medicinales, … Leer Más
No es nuestro menú: falsas soluciones al hambre y la desnutrición
Si alguien te preguntara espontáneamente de dónde viene tu comida, ¿sabrías responder? ¿Sabes quién la cultiva y el proceso de cultivo? ¿Conoces los … Leer Más
¡Salvemos las abejas y a los agricultores!
No debemos esperar más: el sistema agrícola actual está roto. Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) junto a las decenas de … Leer Más
La producción de alimentos genera un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero
Un equipo internacional de científicos ha estimado en 17.318 millones de toneladas métricas de CO2 las emisiones anuales de todo el sector alimentario. La … Leer Más
Lanzamiento del libro “La Revolución de una semilla”
¿Por qué la Revolución de una Semilla? Porque durante más de 10 mil años, las y los agricultores han trabajado con la naturaleza, … Leer Más
La NASA planea criar peces en la Luna
La NASA está por dar un paso enorme en la colonización del espacio: generar el propio alimento en la Luna con el agua … Leer Más
El huevo: los falsos mitos del alimento más sano y completo
Hasta hace relativamente poco tiempo se decía que comer muchos huevos era perjudicial para la salud, provocando que los niveles de colesterol de … Leer Más
Huertas urbanas: Alimento y salud contra la crisis
En situaciones de emergencia surge la idea de cultivar las propias hortalizas. Un programa huertero de la Universidad de Buenos Aires (UBA) indicó … Leer Más
Tienes gallinas, esto no deberías darles de comer
La cría de gallinas, al igual que la huerta, es una actividad de antaño, común en muchas casas de familia y que hoy … Leer Más
Una forma de cultivo ancestral que produce mucho alimento: Milpa
La Milpa es un cultivo muy eficiente. Provee de mucho alimento con poco cuidado, es realmente muy abundante y es ideal cuando uno … Leer Más
El clima cálido podría devastar los futuros cultivos de arroz
El arroz es el cultivo básico más grande del mundo y proporciona alimentos a la mitad de la población del planeta. En las … Leer Más
Arsénico presente en más de 60 marcas de alimento para bebés
El arsénico en alta concentración podría generar efectos perjudiciales en el desarrollo cerebral de los niños. La Healthy Babies Bright Futures (HBBF), una … Leer Más
Solein, el increible alimento hecho de electricidad, agua y aire
Una empresa finlandesa llamada Solar Foods, que fabrica un alimento a partir de electricidad, agua y aire ha dicho que planea vender 50 … Leer Más
Garbanzo: sus grandes aportes a tu salud
El garbanzo destaca entre las legumbres tradicionales por su aporte de hidratos de carbono de absorción lenta, que proporcionan energía. Es un alimento … Leer Más