Almendras: descubrí la alternativa ideal a la leche de vaca

Hace poco hemos descubierto que el consumo de leche de vaca y sus derivados trae más problemas que beneficios para todo tu organismo. Es por esta razón que hoy te traemos la mejor alternativa para tu dieta y que no muchos conocen: la llamada horchata de almendras o “leche de almendras”. Este alimento es ideal para utilizarse como un reemplazo por su parecido en color y consistencia con las leches en general.

Leches vegetales en la alimentación infantil

Las leches vegetales* cada vez son más populares y muchas familias, no solo vegetarianas, están utilizándolas en sustitución de la leche de vaca. Hay muchas variedades y es importante conocerlas bien porque sus propiedades y  contenido en nutrientes varían considerablemente entre unas y otras, haciéndolas más o menos adecuadas para la alimentación infantil.

Leches Vegetales

Un eficiente reemplazo nutritivo…libre de padecimiento, tortura y muerte animal!! Sustituyen perfectamente a la leche de vaca y sus ventajas son que las leches vegetales no contienen lactosa, ni grasa (colesterol), ni proteína animal.

Suministro mundial de almendras a punto de colapsar debido a la gran sequía de California

Los agricultores de la almendra en el Valle Central de California, donde se cultiva el 80 por ciento de la oferta mundial de almendras, están desesperados por la falta de agua. La mayor parte del estado está padeciendo una de sus peores sequías en la historia, los productores están consiguiendo el agua de donde puedan, robando a los contribuyentes y al público en general, un recurso compartido y cada vez más escaso que podría tomar muchos años reponerse.