Verduras asadas o al horno perfectas
Preparar verduras asadas o al horno mejora mucho su textura y sabor, mucho más que cuando las cocemos al vapor o hervimos. Realmente … Leer Más
berenjenas
Cena vegetariana gourmet para deleitarse
Cuando queremos sorprender a alguien o deleitarnos con una buena cena vegetariana gourmet, sucede que nos faltan ideas. Así que hoy compartimos dos … Leer Más
3 originales patés vegetales para untar
Los patés resuelven la hora del picoteo, funcionan muy bien como aderezos o como parte de una entrada. Llevan pocos ingredientes y pueden … Leer Más
Cómo acelerar la cosecha de tomates en macetas
En el video de hoy les cuento cómo cultivar tomates en contenedores para tener una buena cosecha. El método se basa en entrenar … Leer Más
Arroz con pepino y berenjena a la parrilla, con miso
Esta es una deliciosa comida sin carne con berenjena a la parrilla: el boleto justo cuando hay poco tiempo. De sencilla elaboración y … Leer Más
Increíble guiso de berenjena siciliana con cuscús
Este es un plato fantástico del sur de Italia basado en berenjena y cuscus, del que los sicilianos están muy orgullosos, y deberían … Leer Más
Berenjena penne arrabbiata. 5 ingredientes, en 30 minutos
Berenjena penne arrabbiata. Un plato sencillo de armar con tan solo 5 ingredientes para agasajar a cuatro comensales y en tan solo media … Leer Más
Lasaña de berenjena desaliñada
Al reunir a dos grandes éxitos, la berenjena y lasaña, esta receta te hará sonreír. Es un plato súper delicioso, además de que es … Leer Más
Berenjenas rellenas al curry
Esta receta de berenjenas rellenas es simple, fresca y deliciosa. En algo más de 1 hora tendrá a sus comensales satisfechos. Ingredientes para … Leer Más
¿Cuándo pasar los tomates a la huerta?
Llego el día, el momento que empezamos a tomar riesgos en la huerta de primavera, se acabó el tiempo de consentir a los … Leer Más
Cómo preparar pan pita en casa
El pan de pita es un tipo de panificado que tiene su origen en el mediterráneo oriental. Se trata de un pan blando, … Leer Más
Hortalizas en tempura con salsa romesco
Un entrante de hortalizas en tempura siempre es una apuesta segura. En esta ocasión se prepara con zanahorias, berenjena, cebolleta, pimiento rojo y … Leer Más
Berenjenas a la Parmigiana. Receta italiana
La melanzane alla parmigiana es un plato clásico del sur de Italia y una gran manera de servir las berenjenas. Consiste en una … Leer Más
La guerra de las semillas prohibidas, la rebelión de agricultores franceses
Las multas de hasta 450 euros por vender frutas y verduras fuera del catálogo oficial (un estricto repertorio de los 7.000 tipos de frutas y verduras que se permiten cultivar y vender en el país) no frenan la rebelión de agricultores franceses contra el Gobierno.
Berenjena
Esta hortaliza de verano, una joya de la cocina mediterránea, ayuda a controlar el colesterol y la oxidación celular. Además resulta ligera y digestiva.
La berenjena transgénica contiene una toxina bt vinculada a cientos de casos de alergias y miles de muertes de ovejas
La subsidiaria Hindú de la corporación de semillas Monsanto de los Estados Unidos, Maharashtra Irbid Seed, ha desarrollado una berenjena modificada genéticamente resistente a la peste que daña la fruta y los retoños y ha presentado una aplicación para la realización de ensayos a gran escala y su liberación en campo