carne vegetal
Sustituir la ganadería para reducir las emisiones globales
Es un hecho que la ganadería es una de las principales actividades humanas que contribuyen al cambio climático.…
Carne cultivada en laboratorio aprobada para la venta: lo que debes saber
La carne cultivada, que se cultiva a partir de células animales reales, pronto estará al alcance de los…
Seitán, una deliciosa receta de carne vegetal casera
El Seitán es un tipo de carne vegetal muy popular entre los vegetarianos. Existen muchas recetas a base de seitán,…
Capitalismo vegano: multinacionales alimentarias y BlackRock
Tras seducir a la población con las supuestas maravillas de la dieta vegana, llega el capitalismo vegano de…
La sustitución parcial del consumo de carne por proteínas microbianas reduciría la deforestación
Las proteínas de origen vegetal, como la soja y las lentejas, o incluso el tofu son ya algunas…
Así se imprime un bife de «carne» en 3D
Una startup de biotecnología trabaja en el desarrollo de impresoras 3D para producir alimentos. Un método a la…
Carne vegetal a partir de legumbres?
Desarrollan una nueva carne vegetal con un ingrediente bajo en grasas saturadas y rico en fibra dietética, se…