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carne vegetal

Capitalismo vegano: multinacionales alimentarias y BlackRock

por Gustavo Duch
capitalismo vegano, veganos, carne vegetal, trasnacionales, ultraprocesados, corporaciones, alimentos

Tras seducir a la población con las supuestas maravillas de la dieta vegana, llega el capitalismo vegano de la mano de las transnacionales … Leer Más

Categorías ALIMENTACION

La sustitución parcial del consumo de carne por proteínas microbianas reduciría la deforestación

por Adeline Marcos
carne vegetal, carne microbiana, cambio climático, emisiones de carbono, Acuerdo de París, vegetarianismo

Las proteínas de origen vegetal, como la soja y las lentejas, o incluso el tofu son ya algunas alternativas a la carne animal. … Leer Más

Categorías ALIMENTACION, Cambio Climático

Así se imprime un bife de “carne” en 3D

por Eva Cajigas
vegetarianos, cuidado ambiente, niños, ecología, carne, carne vegetal, bife 3D, impresión alimentos

Una startup de biotecnología trabaja en el desarrollo de impresoras 3D para producir alimentos. Un método a la vanguardia que se estima será … Leer Más

Categorías ALIMENTACION

Carne vegetal a partir de legumbres?

por Redaccion EcoPortal
carne vegetal, legumbres, algarroba, fibras, colesterol, vegetarianos

Desarrollan una nueva carne vegetal con un ingrediente bajo en grasas saturadas y rico en fibra dietética, se trata de la algarroba. Se … Leer Más

Categorías ALIMENTACION

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