El huevo: los falsos mitos del alimento más sano y completo
Hasta hace relativamente poco tiempo se decía que comer muchos huevos era perjudicial para la salud, provocando que los niveles de colesterol de … Leer Más
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La gripe aviar se ha cobrado la vida de 750 pelícanos blancos del santuario Parque Nacional de Aves de Djoudj en Senegal. El … Leer Más
Argentina está negociando un acuerdo con China por el cual pasaríamos de producir 6/7 millones de cerdos por año a 100 millones. La … Leer Más
El aumento de la demanda de proteína animal, las prácticas agrícolas insostenibles, la explotación de la vida silvestre y el cambio climático son … Leer Más
Se atienden las consecuencias del COVID 19 pero no las causas que provocaron en las tres últimas décadas 200 enfermedades nuevas como el … Leer Más
El Gobierno holandés decidió sacrificar “por razones de salud pública” a los miles de visones de nueve criaderos del país al comprobarse a … Leer Más
Muchas investigaciones han puesto la mirada en los animales como posibles portadores del virus y responsables del contagio a los humanos. Pero lo … Leer Más
En una serie de artículos, analizaremos la relación entre el agronegocio, el sistema capitalista y la difusión de enfermedades contagiosas a nivel mundial. … Leer Más
Las matrices solares ubicadas en campos agrícolas pueden beneficiar tanto la producción de energía, como de cultivos. A estos conjuntos se los denomina … Leer Más
La ciencia avanza y con ella se resuelven algunas crueldades de la industria alimenticia. Actualmente ya es posible saber el sexo de un … Leer Más
No hace tanto, el sacrificio de un cerdo era un ritual. Algunos días antes de la matanza se iniciaban los preparativos. El día … Leer Más
La ONG World Animal Protection está llevando adelante una campaña que busca reflejar, por medio de sonidos y aromas, la dura realidad que … Leer Más
Hace varios años imaginé que en algún momento no muy lejano llegaríamos a una apocalipsis alimentaria. Que no podríamos producir alimentos. Ni verduras, … Leer Más
Los antibióticos son ampliamente utilizados en la producción de carne de res, cerdo y pollo, pero existe la preocupación de que el uso … Leer Más
La contaminación del agua por prácticas agrícolas insostenibles plantea una grave amenaza para la salud humana y los ecosistemas del planeta, un problema … Leer Más
“He escrito extensamente sobre agricultura y especialmente pesticidas por dos razones. Estoy convencido de que la agricultura durante milenios fue civilización. Pero desde … Leer Más