Cheese 2023: Agroecología para un futuro sostenible de los lácteos
El festival de Slow Food dedicado a la leche cruda y a los quesos naturales regresa a Bra, Italia, del 15 al 18 … Leer Más
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Los 10 mejores alimentos para tener huesos sanos
Nuestros huesos necesitan desarrollarse cuando somos niños y permanecer fuertes durante la edad adulta. A medida que llegamos a los 30, hay que ocuparse … Leer Más
La lactancia materna prolongada protege contra la obesidad en la edad adulta
La lactancia materna prolongada puede proteger contra la obesidad en la edad adulta aunque se siga una dieta rica en grasas. Así lo afirma un estudio hecho … Leer Más
Al polvo vamos
Las estadísticas son contundentes: la fórmula artificial para alimentar bebés en reemplazo de la lactancia materna nunca ha sido un negocio tan próspero. … Leer Más
Cómo hacer yogurth natural casero en 5 minutos
Preparar yogurth en casa además de económico y rendidor, nos asegura su calidad para nuestro consumo diario. Su preparación es muy sencilla, solo … Leer Más
Estudio explica por qué la leche tibia, induce al sueño
La gente ha estado bebiendo leche tibia antes de acostarse durante siglos para inducir el sueño y la relajación. Si bien algunos pueden llamar … Leer Más
El estiércol de vaca vale más que su leche en California
Los ganaderos de California están empezando a ganar más dinero vendiendo el estiércol de sus vacas que la leche, según ha informado el … Leer Más
Leche de cáñamo: beneficios para la salud y el planeta
Durante al menos 10.000 años, los seres humanos han consumido leche de vaca. Según un artículo publicado por Homestead , los primeros humanos también extraían leche … Leer Más
La gente se fue de la sala durante la película “Cow”, proyectada en el Festival de Cannes
“Cow” es una película de la directora británica Andrea Arnold, que trata sobre la vida las vacas lecheras. Tuvo su estreno mundial en … Leer Más
La casomorfina, una sustancia adictiva en los lácteos
A lo largo de la historia, los lácteos han formado parte de la dieta de muchas culturas considerándolos un gran aporte alimenticio, casi … Leer Más
Las 10 mejores alternativas saludables a la leche
Desde el cereal de la mañana hasta un vaso antes de acostarse, la leche es un alimento básico en la dieta de muchas … Leer Más
El alpiste, tan simple y tan potente hierba
Investigadores de la “Universidad Autónoma de México” analizaron el gran poder alimentario del alpiste, tomando como referencia los grandes beneficios que aportan a … Leer Más
“Moon Milk” para dormir como un bebé
Se han puesto de moda las “Moon Milk” (leches de luna), infusiones que te relajarán y harán conciliar un sueño reparador. La costumbre … Leer Más
La mejor fórmula para la salud humana y del planeta: la leche materna
Como si la pandemia global no les hubiera dado a los padres lo suficiente de qué preocuparse, ahora la industria de fórmulas infantiles … Leer Más
Leche de avena, lo bueno y lo malo
En casos como la intolerancia a la lactosa, o para quienes optan por una alimentación vegana, la leche de avena es un buen … Leer Más
Cómo hacer deliciosa leche condensada de coco en casa
Hay un gran número de personas que son intolerantes a la lactosa o que, por razones éticas, ecológicas o de salud, decidieron abolir … Leer Más